节日礼仪。潮人过春节有请吃槟榔大桔的习俗，即在厅前桌上放一盘槟榔和大桔用以敬客，寓意“宾临大吉”。由于槟榔味辣而甘，且有去湿消暑、祛病杀菌的功效，所以潮人爱用蓍叶包槟榔咀嚼。因多食无益，20世纪90年代潮汕地区不种槟榔，人们就用橄榄代替，并且竞相仿效，风行城乡。也有许多人家只在厅前桌上摆一盘大桔，叠成宝塔形状，亲戚朋友来拜年则请吃大桔，互相恭祝“大吉利是”。客人来时也送大桔，主人接过之后再回敬几个大桔还客人，也祝客人大吉利是。