靖海豆（米┦腔堇聪鼐负Ｕ虻奶夭Ｓ镁〉谋镜鼗ㄉ牵词欤涯ぃヅ撸懒梗氡壤实钡穆笱刻墙蚴熘碛秃统戎艉停涟韬蟮乖诖笳璋迳希么竽鹃炒反颍粱ㄉ势糠刍烧辰鹤矗鲜彀字砣饣蚬媳(冬瓜搅白糖干条)，搓压成长条，切成夹心豆（米Ｗ詈笃倘錾习追厶(用白砂糖则清甜，味稍逊色)，使块与块不粘连。因用料不同而有荤豆（米┖退(斋)豆（米┲帧Ｆ涮氐闶侨腿蠖徽逞溃逄鸲慌澹阄毒昧簦Ｊ巢谎帷２繁橄潮汕各地，并远销东南亚。现在惠来县城南门街哲合二记(店主方姓)制作的靖海豆（米┮财挠忻