“保障猪肉供给是政府‘菜篮子工程’的基本组成部分，也是一项民生工程。今年以来，我们通过实施农业‘一镇一品’工程建设，积极扶持市级农业龙头企业吉丰生猪养殖专业合作社，带动周边地区农户发展生猪养殖，更好地满足城乡居民对于猪肉食品日益增加的需求。”近日，榕城区仙桥街道党工委书记彭剑畦在接受记者采访时说。

　　仙桥街道位于揭阳市区南部，地理位置优越，交通便捷。近年来，该街道积极落实国家各项生猪生产的扶持政策，采取措施鼓励和支持加快生猪规模养殖，生猪产业得到进一步发展。

　　政府扶持促进生猪产业快速发展

　　今年，仙桥街道被市定为农业“一镇一品”重点示范镇，该街道对此高度重视，着力采取措施推进这项工作。为提高养殖户的养殖技术，促进生猪产业快速发展，该街道通过采取“走出去”和“请进来”相结合的方式，一方面组织养殖户、技术员到外地现代化养殖场观摩学习；另一方面邀请上级有关部门的专家、教授举办疾病防治、防疫等专题培训，并到各村养殖大户中进行现场技术指导。

　　“规模养殖是生猪产业发展的趋势。为此，我们积极培育壮大龙头企业，加快产业化进程，加大对大型养殖场建设的扶持力度，积极引导养殖户生猪养殖朝着标准化、规模化方向发展。”分管农业和农村工作的仙桥街道副主任林楚生告诉记者，该街道积极引导省重点养猪场——凤岐养殖场牵头组织成立了榕城区吉丰生猪养殖专业合作社，在技术、管理、贷款担保、市场信息及营销等方面及时向社员提供帮助，解决了农民分散养殖与市场有效衔接的问题，保障了养殖户的切身利益。目前，该合作社已发展社员50人，挂钩农户500多户，带动农户500多户。

　　合作社成为社员的核心纽带

　　记者走进了位于仙桥街道屯埔村的吉丰生猪养殖专业合作社的养殖场。顺着弯弯曲曲的村道，记者来到了位于该村打石湖山下的场址。如果不是听到猪的叫声，很难让人相信养殖场竟会“藏身”于青山绿树的围绕中。

　　“仙桥街道实施‘一镇一品’以来，不仅加大对我们养殖户的帮扶力度，还经常请专家上门进行技术指导，我们对养猪充满信心！”吉丰生猪养殖专业合作社理事长陈木海兴奋地对记者说。据介绍，陈木海同时也是凤岐养殖场的创办人。“1994年我开始在这里养猪，当时这里还是一片种满各类杂树的山坡。”陈木海告诉记者，经过多年的摸索，并不断向各地的行家学习，使养殖场迅速发展壮大起来。

　　仙桥街道的农户有养猪的传统，过去都是一家一户分散经营，传统的养猪业使农户在饲料购买、市场议价能力、信息获取、技术保障、抗风险等方面都处于明显劣势。特别是近年来，养猪业市场波动较大，养猪户信息滞后，造成利益受损，致使养猪业发展速度缓慢。为更好地发展壮大养猪业，将分散的养猪户联合起来，共同抵御风险，陈木海等发动周边农户成立了吉丰生猪养殖专业合作社，成为养猪社员的核心纽带，推动仙桥街道养猪业健康快速发展。

　　“四统一”为养殖户带来实惠

　　吉丰生猪养殖专业合作社通过“四统一”为社员提供服务，即统一良种，各社员都统一由养殖场提供良种猪苗；统一生产资料供应，合作社投资建设加工厂为社员提供优质饲料，并挂钩省动物研究所等单位，统一采购畜禽疫苗和防治药品供应社员；统一生产技术，聘请省、市专业技术人员制订生产技术规程，统一技术指导和操作规范；统一销售，解决社员及挂钩户的后顾之忧，逐步创出了一条规模养殖、科学养殖的新路子，真正给养殖户带来实惠。目前，该合作社已发展成为母猪存栏量2000多头、种猪90多头，肉猪年出栏量3万多头的养殖场，生猪主要供应本地及深圳、广州等地。合作社已成为广东省农民专业合作社“省级示范社单位”、2012年农民专业合作社示范社“省级表彰单位”、“广东青年发展现代农业促进会理事单位”、“广东省菜篮子基地”。

　　“猪肉是日常消费品，也是人们摄取蛋白质的重要来源。随着人口增长、收入增加、城镇化进程加快，猪肉消费将呈现持续上升势头。下一步，仙桥街道将继续推进‘一镇一品’工程建设，鼓励和推进规模化、标准化和无污染养猪业的发展，进一步丰富市民的菜篮子。”彭剑畦充满信心地对记者说。

　　科学养猪创效益。张晓生 摄