潮汕民间在选好宅基后动土前，要先在宅地祀立“伯爷公”(土地神)神位，祈求保佑。做法是先在宅基上用几块灰砖或几块瓦片搭一个简陋神龛，然后置香案供奉土地神(方言叫“伯爷”或“伯爷公”)。还要举行“许土”仪式：用三牲或五牲、纸钱祭拜“伯爷”，用一段青竹夹上三页纸镪竖插其间，以简单祭品(糖果或饼干)祭祀，有些人还用一张渔网罩住一只泥乌龟，以镇邪气。所奉“伯爷”从破土开始直至房屋建成举行“谢土”仪式后，才将其撤去。
    “伯爷”其实就是伯益。远古时期实行禅让制度，推举贤能者担任帝王，伯益被后禹选定为继位人，但是后来后禹的儿子夏启继位，从此禅让制度被废除了。伯益曾受虞舜任命为掌管山泽的虞官，因而被百姓尊奉为大地之神，到处建庙供奉伯益神像以奉祀，祈求神祗保佑阖家平安、六畜兴旺、风调雨顺、五谷丰登。这一风俗一直延续下来。由于潮汕话中“益”和“爷”读音相近，人们就把“伯益公”呼为“伯爷公”了。潮人十分尊崇土地神，所到创乡立业之处以及建造房屋动土之前，都必先建“伯爷庙”奉祀，以祈基业昌盛、工程顺利。一些潮汕人出国置业，也先建座“伯爷庙”以镇土。所以，尊奉“伯爷”可以说成了潮汕人的固有传统。每逢农历初一、十五，逢年过节，村民都会为“伯爷”上香，备上酒肉裸品进行祭拜。每年农历三月二十九“伯爷生”(伯爷公的生日)的时候祭拜仪式更是隆重。