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普宁里湖镇的婚俗旧俗礼节

   普宁市里湖镇作为一个古镇,其婚俗继承了潮汕旧俗礼节,又具有自己的特色。下面就我所了解到的情况作一介绍,主要有以下几步骤
    一、 说亲合婚  经由亲戚朋友介绍、或媒人“牵成”、或自由恋爱而彼此情投意合的青年男女便可提及婚嫁之事,“父母之命”在今天未必死板遵行,“媒妁之言”却是必不可少的婚姻“序曲”,男方必先备好“赏面红包”到女方相亲。
传统认为,一个人的生肖决定着其“嫁娶年”(即结婚年龄),而男女双方能否成为夫妻则还要由其“八字”是否相合而定,这叫做“八字注定”。或许是向来“男尊女卑”的思想作怪吧,在里湖婚嫁中“合八字”的时候,只有女方将“庚贴”交给媒人送给往男方,而绝对没有男方反交“庚贴”到女方之说的。“合八字”一般由男方父母请大家公认“最准”的中老年算命先生测算,确认男女双方生肖合八字不会“相冲”后仍须等待三日,如三日内家里不会出现打破碗之类不祥之兆才可算为吉祥可合之命。
    二、 看家事开聘 在算命先生的“一锤定音”之后,女方可派人到男方看其房厝、家风门档等,谓之“看家事”,如满意则可进行议定开聘。
一般女方会告诉媒人她要“四点金”。四点金的样款没有硬性规定,凑齐四样便可。古时有礼服几套、金耳坠,红包(内中少有12元,多至120元,取双数图圆满之意)等,今天有摩托车、戒指、手链、项链等家底不厚的就只有自行车、耳环、戒指之类的东西。男反开好聘单红帖后由媒人送交女方“过目”。对于男方选定的吉日女方一般不会再生怀疑,同意之后男方便可以送聘定亲。
值得一提的是,同在普宁,里湖镇婚嫁中一项就与客家区及流沙镇的做法有所不同。客家婚聘中要有“酒水”,由“酒水”配定与之相同档次的嫁妆;而在流沙合婚完毕之后有初城(潮汕音第七音)之礼,即男方送鸭卵、龙鱼、面线、*肉送给女方父母。这“酒水”、“被城”是里湖婚俗中所没有的。
    三、 行聘订婚 男方择定吉日将礼聘金送到女方家里。此时男方只有四五人前往女家,一般是乡里老大(有名望之人),男方兄弟及炊事一名陪同该男子同去,其中“炊事”(也叫主厨)是必要的,因为这一天女方会宴请其亲戚朋友,而在开聘时女方就已告知男方要宴请多少人,办几桌酒席,好让男方“炊事”心中有数。而办一桌酒席一般要400元左右,遇到更富有的男方酒席就会更加丰盛,以前吝啬的女方父母会要求男方自带盐酱醋等细小之物。
    到达后女方会先请男方食甜丸(即糯米丸)。鸡蛋等甜品。男方送来的聘礼中必有“四试糖‘,(一般是豆仁糖、软糖、酒饼糖、米方),而且数量要比女方开聘份额多一些。女方在议聘时一般会要700至800斤糖,如无亲戚或亲戚较少时就会要得较少(如24斤、36斤糖不等),但甜少、聘金必多。曾有“卖女儿”式的父母开口要四千元的聘金!此外必有饼,如有女方父母健在则要多送两个红包和四筒烙饼。
    以前送聘分两天进行,头日“食甜”,第二日“送聘”,现今一切从简,合成一日进行。
    其他聘礼有:如意一枝、胶割一对、日月钱、学堂钱、分兄弟米钱、开门钱、梳头钱及父母帖、兄弟帖等等,所以旧时摆阔气的富人家必有仆俾成行挑箱提篮排队地前往女方,那阵容之大可想而知的!
    对于男方送来的聘礼女方不能全收下,而应该留一部分“压底”(也叫承底),即放回男方来时所带箱子、篮子中,其中的鸡头及一半鸡是回敬男方父母的。
农村习俗认为合婚后男方不准进村偷看未婚妻,如偷看就是对女方的不敬和有辱乡里族人,万一被女方族人发觉还会挨打呢!因此潮剧中张春郎偷看公主自然是不合常情之举,然而在里湖该说法已慢慢淡化。
    在这一日,女方接聘礼后还要回礼,礼品有肚帕(即“草头腰肚”,里湖婚俗中只有“仔婿腰肚”而没有“走仔腰肚”),柑(大桔),*心(表同心),香蕉(连体,象征白头偕老),乌斗球等。
    四.准备出嫁  出嫁前未来新娘须备好嫁妆,嫁妆有同寅姐妹送来的口壶(口杯),热水瓶,拉舍尔等,谓之“送花粉”,如女方家庭富裕的话也有把彩电,洗衣机等现代家用电器当嫁妆的,如两人岁数相同则要多两个筒,意表“同心同腹”。此外,以前的面桶脚桶屎桶等日都用塑料桶代之,而在里湖也没有准备奉敬未来妯娌的“本象鞋”的做法。
其次是在算命先生所算定的吉日“挽面”(也叫收容)挽面须有子女众多,有财福的“好命人”所为,以沾其好运。据说古时有个后人母经常虐待前人仔,在她出嫁前专门叫一个乞丐婆为其挽面,在恶毒的后母面前,好心的乞食婆却作起了四句:“你命归你命,我命归我命,五男二女多(都)注定”,意即她不会带给新娘仔任何晦气。而今天的人们仍然愿意请一“好命人”(不一定为老妪,只要是好命的就行)用两条白面为新娘挽面。
    接着,女子还要“沐花浴”,即用龙眼,抹草,榕树等12枝不同的花沐浴,沐浴后坐在浴盆内食两粒“红壳卵”,意味着以后的生育顺利。梳头沐浴后便不能再出门,此间只有同寅姐妹的来访,里湖的新娘出嫁前不是食“五碗头”,而是食“十碗头桌”,桌上少不了“厚合”(象征嫁后“合人”),其他菜式也各有象征意义。
    还有,出嫁前要有“分米钱”仪式:父母将禄米放于竹 内。一边用双手端起 左右筛摇,一边念念有词:圆圆,亲象唐朝郭子仪。当米均匀于 内后就用手掌将其划分成两半,其中一半给新娘带着出嫁。父母也会在“三位老爷”前请符合成“六合符”和抹草,入冬栗,红棕索结成一串让新娘一同带往夫家,但三日后返 时须再带回娘家,谓之“带来带去”。至于“留点目汁乞父母兄作家伙”的做法今天就较少见了。
    五.迎亲完婚  这是婚嫁中最重要的一环,在这一天新娘的兄弟是不会到男方家里去的,陪同新娘的是新娘的姐妹和阿姨们(伴娘和同寅姐妹们),到男方家后大家乐融融地“食丸”,中午男方大摆筵席请亲戚朋友“食桌”。新娘和阿姨们坐一桌,该桌中新娘坐大位,伴娘坐其身旁算坐第二大位),有的新娘脚下还有“椅仔”(小凳子)给她垫脚,谓之“坐得四四正正”;新郎与朋友兄弟或其家人坐在一桌,但也常有忙于招呼接待客人而未食桌的,这种情况是十分正常的,因此该日做新郎没有做新娘舒适!
    约午后两、三点时,“扛茶”(端茶)仪式开始了:新娘首先低头不语,由男方家内人介绍受茶之人的称谓,再由伴娘介绍给新娘仔,新娘听后马上端茶跪在地的草席上亲切的喊声:“爹,妈,请茶!”大官大家(家公家婆)坐“高椅”,笑着接过来饮下,之后大官在茶盘上放一个红包,大家则将一枝如意别在新娘头上,随即用手轻按其头,意味着“先将你按下,落来(以后)正会听话!”今天也有该种做法。“扛茶”也是按次序来的,一般是大官大家,接下去是老舅老妗,姑叔伯辈,老叔老博辈,以此类推,受茶人是一定要给红包的。
    过后新郎新娘要同拜会司命公(12拜),拜祖宗(4拜),至于“夫妻交拜”那是戏剧里才有的礼节。最后的“闹房”在里湖已罕见,但流沙镇有的地方仍有该习俗。
另外,在理湖婚俗中的返厝只有头返厝、二返厝而没有三返厝的。
    就这样,里湖古镇的婚俗虽复杂却深含趣味,毕竟婚姻是个人的终身大事,“娶  ”中的各个环节都无不体现了大家对新婚夫妇的无限祝福和祈盼,从头到尾都流露出好彩头!





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