七夕节是我国传统节日中较具浪漫色彩的一个节日，在潮汕这块神奇的土地上，潮汕人创造了种种具有鲜明地方特色的七夕节民俗活动――“祭公婆神”、“出花园”、“走仔会”等等。汕头职业技术学院副教授陈友义认为，这些活动反映了潮汕悠久的历史传统和丰富多彩的精神世界，七夕民俗中所积淀的优良风尚和积极寓意值得继承和发扬。

    “出花园”――潮汕独特的成人礼

    “十五成丁，十六成人”，传统的潮汕人认为，小孩子在１５岁（虚岁）之前是一直生活在“公婆神”保护下的“花园”里，当１５岁时，无论男女，都必须在七月初七这一天举行“出花园”仪式。陈友义认为，潮汕“出花园”的习俗活动显然是中国古代“冠礼”和“笄礼”的保留和嬗变，但是“出花园”的年龄小于中原冠礼，这说明潮汕地区的少年比较早熟及较早自立。而“出花园”仪式不分男女，是潮人意识较为开明的表现。

    “祭公婆神”――祈求平安的心理慰藉

    祭“公婆神”是潮汕民间七夕节的另一重要活动。陈友义认为，旧社会生产力低下，医疗条件差，而小孩子又是容易生病的群体，很多小孩生病得不到及时的治疗而夭折。所以，祭公婆神在潮汕民间十分盛行，是人们祈求平安的一种表现。

    “走仔会”――传承潮汕尊老重孝美德

    七月初七在潮汕地区还被称为“女儿节”。凡是出嫁后生了小孩的“走仔们”（潮汕话称女儿为“走仔”），在这一天都会回娘家省亲，称之为“走仔会”。这一天清早，“走仔”们纷纷穿上新衣随夫携儿，带上孝敬双亲的礼物回娘家省亲。陈友义告诉记者，七月初七的“走仔会”是潮汕地区民间的一个独特的节俗活动，体现潮汕人注重亲情乡谊和孝敬长辈的优良道德风尚，也为已经出嫁的“走仔们”提供了一个相聚、交流的机会。