饶平县海山镇，黄隆乡隆东村，朱惠森家院门楼，原来有块横木匾，写着：“三世大夫”四字（“文革”时毁掉）。这是大武官、南澳镇台(即总兵)，奏请朝廷，封赐给为民除害的先祖朱田的。
     话说100余年前，清朝末年，南澳镇台，为当地一位武艺超群，而无恶不作的拳头王，大伤脑筋。
     那拳头师，年30多岁，来南澳镇总兵府所在地深澳，开拳馆，养一批爪牙。他个体矮胖，满脸横肉，力能举鼎，拳路精通，凶悍灵敏，称雄海岛，无人匹敌。心地险恶，依仗武力，为非作歹，欺凌良民。又是好色之徒，奸淫妇女，甚至连镇台千金也难逃其魔爪，故民众称他为“鸡翁精”。镇台年迈体弱，辖下又无武杰，莫奈他何，全岛人心惶惶。
     这鸡翁精，自恃勇力盖世，竟在深澳搭起擂台，出榜招人比武，耀武扬威，不可一世。
     南澳镇台，为除此恶人，四处请人来打擂台。可惜，州各地尽管来了好多好汉豪杰，却一个个败在鸡翁精手下丧黄泉。
     这可使镇台心急如焚。若让这恶种如此嚣张下去，澳民怎能安宁?澳镇体面何存?他再到处打听，方知离此10余公里远，西面对岸的海山岛，有一位武林高手朱田，便亲自乘巡船上岛恭请。
     那朱田是清初潮州“五虎”之一，跟随郑成功收复台湾的勇将朱尧胞弟的后裔。渔夫出身，从小闯波斗浪，划排拉网，磨炼出一身铁力。少年起就拜名拳师习武，更是虎上添翼，威武无穷，曾在潮州打擂台中勇挫众敌。因体格魁梧，雄壮似牛牯，故绰号“牛牯田”。
     南澳镇台登门来访，使牛牯田诚惶诚恐。听明来意，牛牯田再三推辞说：“大人啊，我已年过古稀，白发满头，气力衰退，不能胜任，恕不能从命，求你见谅，另请高贤。”
     镇台说：“你武艺高强，全潮闻名。这次，多少英雄，都死在鸡翁精手下，使他更加肆无忌惮，专横跋扈，澳民受害深矣。听说朱兄武艺绝伦，疾恶如仇，想不到也自甘认输，难怪鸡翁精欺我全潮无敌手!”
     这番话，倒叫牛牯田沉思起来。他想这鸡翁精实在可恶，不除之民不安宁。但我老矣，怎能斗得过他?我若要去打擂台，需试一试自已的功力。于是，叫孙媳妇去拿一条红丝绸来。
     镇台对此举莫明其妙，只得耐心观察。
     只见牛牯田站起身，接过红丝绸，浸一下水，然后双手将它拉开，各攫紧一端，脚势摆开，运起功来，吆喝一声，双手左右用力，竟然把坚韧无比的红丝绸，撕裂成两半!
    厅内响起一阵喝采声。镇台及其侍从，朱家子孙，个个赞不绝口，笑逐颜开。这个说，是老黄忠再世，那个说：是廉颇复生。
    牛牯田已知自己的功力尚佳，便对镇台说：“大人啊，既然我刚才双手能把红丝绸拉断，估计尚能与鸡翁精对敌。不过，这肯定是一场生死恶斗，即使能制服他，我恐怕生命也难保。只要能为民除害，就是虎穴龙潭，我也要闯。就是我殉身了，也在所不惜！”
    镇台听罢，深为感动，眼眶丰湿，赞叹道：“壮哉，老黄忠!”
    接着，牛牯田叫来第―、二个儿子智宗、智誉，说：“恁父应大人邀请，去南澳打擂台，为民解恨。此行吉凶兼有，你俩可随父前往。”他共有3个儿子，留下末子智跃在家。他带两子同去，是在预备为自己收尸。
    于是，大家随镇台，到村前石龟头海湾，乘巡船，渡海赴深澳湾，上岸往南澳镇台总兵署下榻。
    越日上午，在校场擂台上，牛枯田与鸡翁精，开展了殊死的武斗，吸引了众多的观众。
    台下人群挤挤，见那鸡翁精，血气方刚，矮胖雄健，虎背熊腰；两颗大眼似鲤鱼目，闪来转去，发出狡黠凶残之光，不愧是武林枭雄。而那应战的牛牯田，个体高大，浓眉大鼻，脸色紫铜，手臂粗似小桅，青筋突出，身着薯莨汁所染的棕色大筒衫。可叹的是，鬓发染霜，英雄老矣，哪里是鸡翁精的对手?看来，今天又有一个英雄遭殃了。观众你一言，我一语，多数为牛牯田捏一把汗。
    两人自报姓名之后，便打斗起来。年轻者，是少林枭雄，咄咄逼人；年迈者，乃武当老手，决不示弱。双方各展武功，进出跳跃，卷起阵阵风。斗了半天，牛牯田渐感功力不支，而对方鸡翁精愈战愈勇，估计再斗下去，自己体力是受不了了。怎么办?反正自己准备殉难，便想出一计，来个鱼死网破。
    于是，牛牯田假装败退，故意瞎出破绽，放开缺口，让对方进击自己的胸前。鸡翁精不知是计，出拳而来，用利爪似的五指猛击对方心肝部位。牛牯田说时迟，那时快，运起内功，乘其不备，双手猛然突插其腹部，此举气势凶猛异常，似雷打，象电击，将其腹部，拼力往两侧一拉，竟然象临来南澳岛在海山家中，撕裂红丝绸一样，把其腹撕成两畔，令鸡翁精当场丧命!
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    话说牛牯田，虽把鸡翁精打死了，但自己肝部在故意放空缺时，被对方打击中要害，伤势甚重。
    南澳镇台，为表彰牛牯田为民除害的壮举，特地派兵扛着他，游行欢庆了3天。好多澳人，向他敬赠钱物。今还有一支6公分长的獭爪，珍藏于牛牯田后裔家中，据说谁人喉咙被刺梗着，用它扒扒就不梗了。
    牛牯田回海山家中后，除了服下自备的跌打伤中药，又叫儿子们，在其倒床身体背部上，用脚出力蹬踏，让其七孔流血治伤。但儿子们不忍，不大用力。他叹道：“叫你们出力蹬，你们不忍用大力，这是害了我，无救了，7日后我会死去……”果然，7日后亡故了。
    镇台闻到噩耗，非常痛心，赠一笔殡葬费，还报奏朝廷，钦准封赐匾额。
    (据1994年1月7日下午，海山镇黄隆人朱财容(70岁)、欧月琴(97岁)等老人口述)