岁时节令。冬节即冬至。潮汕人冬节前先舂好糯米粉，冬节时全家老少围坐搓甜圆，越是搓得大大小小参差不齐越好，这叫父子公孙圆，象征一家老少圆圆满满。大人小孩吃过冬节圆表示增加了一岁。这天人们用糯米粉制的四个大团供奉祖先，潮音传、团同音，取世世有传(四团)的意思。1949年前，冬节农家不下田，耕牛也牵回家过节。农户多用甜圆贴在门户、厨灶、谷箩、米缸、礁臼、水车、犁耙、猪寮、鸡棚及牲畜上。特别是劳累了一年的耕牛，要想方设法用甘蔗叶包上甜圆哄它吃，另在牛头、牛角、牛身、牛尾上也贴上甜圆。他们以此作为一年一度对农具、用物、家畜的感谢和酬劳。各处甜圆要三天之后才可取下，否则，据说手指端就会裂皮。有些地方还要在水果树上贴上冬节圆，在树干上划破一点树皮，把圆汤淋在上面，祈望明年果子能贴花，结果像甜圆汤一样流流滴滴。还有些山区在冬节这天在门环上插榕枝、竹叶、象征来年家庭生活像榕竹一样富贵长寿，节节升高。