民间节日。潮人传说，古时候有兄弟9人，每人有9个头，他们是分掌天下九州的人皇。因为他们同在九月初九出生，所以把这一天称作“九皇诞”。20世纪40年代前，在这一天要礼拜九皇，早晨以油麻丸和瓜果为祭品，对天行礼，拜毕才把祭品分赠亲朋。潮剧戏班则从九月初一一直斋戒到九月初九，童伶们除在台上演戏外，还要散发、披素衣，不得吃荤、骂人、损坏物件。潮州城的梨园公所还要设祭坛，祭九皇神和斗姥天尊，要用一个谷斗装满米，中间抽一木棍，上有九环，每个小环吊一盏豆油灯，日夜不熄，另外还要焚香上祭演大戏。