工人采摘蕉柑

  潮汕蕉柑被誉为“柑桔皇后”，素以果实品质优良闻名中外，上世纪90年代曾风光无限，是汕头港的出口“大户”。然而，由于栽培管理不善、品种逐渐退化等方面的原因，它经历了一个由盛到衰的过程。如今，随着澄海区申报广东省2014年国家菜果茶标准化创建项目并获得通过，潮汕蕉柑有望种出“标准”，重振昔日雄风。

  科学种植“柑桔皇后”

  位于溪南镇东社村合盛片的盛丰果园种植专业合作社担负着澄海区申报潮汕蕉柑标准化创建项目。近日，记者来到基地现场，入目处是一整片硕果累累的蕉柑树，树冠树形基本一致，高2.5米左右，产品果大端正，色泽橙红鲜艳。摘下一只蕉柑剥开，蕉柑皮易剥、瓣易分，入口肉质柔软，汁多香甜。

  合作社社长林齐界告诉记者，合作社从1999年开始种植潮汕蕉柑，当时正值蕉柑走下坡路，投入需要三年才能有收成。“大家都说我们很大胆，敢冒这么多大的风险种蕉柑。”然而，林齐界并不是打没有准备之仗，他与合伙人先是四处寻访引进优良蕉柑品种，接着实施科学管理，采用节水喷灌技术、喷药防病虫害管网化技术，从而降低劳动强度和投入成本，其中尤其值得一提的是通过水肥控制改变了传统的种植方式。“传统的种植方式，每亩果田需要60个人力压梢，我们只需要控制好水肥的量，就可以避免掉这一环节。”

  质高量保带动农户致富

  事实上，水肥控制的作用远不止于减少压梢的劳力支出成本。林齐界说，另一个重要的作用就是延长采收期，提高水果的品质，果实含糖度达到11左右，价格也相应提高了1元/斤左右。而在过去，蕉柑的采收期只到春节就结束，如今可以延长到清明节，水果留在树上保鲜，口感好，储存方式也环保。有意思的是，林齐界还在果田中挖了一条条“运河”，工人采摘到的果实，可以划船运输出来。

  投入的成本减少了，蕉柑的产量却没有下降，反而颇为可观，亩产量约为7000斤，最高时达到万斤。

  周边的农户看到合作社蕉柑产量高品质好，价格也不错，纷纷效仿种植。对此，林齐界从不“敝帚自珍”，从选种、培植、管理到销售的一系列环节，他都会向农户义务提供咨询指导服务，采收季节还会帮忙联系销售渠道，合作社已俨然成为当地一个蕉柑销售集散地。

  建立品牌打造“标准”

  据了解，合作社基地目前是汕头地区连片规模最大蕉柑生产基地，面积规模450亩，常年总产量达1575吨，总产值945万元，实现年经济效益405万元。

  林齐界说，合作社高度重视品牌建设，2013年注册了“齐界果园”商标，基地产品全面使用带“齐界果园”注册商标的包装对外销售。基地还被省、市、区农业相关部门定位蕉柑示范和培训基地，今年更是被国家农业部定为南方水果标准园示范基地。

  澄海区科协主席林镜泳说，基地申建标准化创建项目，有利于全面推广《潮汕蕉柑栽培技术规程》、综合防控病虫害、品牌化经营等，大力推进蕉柑种植标准化、集约化、现代化生产，重振潮汕蕉柑这一地方名牌产品，同时示范带动全区水果标准化及无公害农业、特色农业和农村经济的良性发展。

  本报记者 张锦梅 陈史 摄影报道