汕尾日报讯 （记者 洪晟强 通讯员 柯腾峰）　城区提早介入加强肉品管理，决定从本月起，由该区食品药品监督局和畜牧兽医局牵头，在全区范围内持续开展肉品及肉制品专项执法检查，对经营腐败变质肉品和肉制品的违法行为，进行及时曝光和查处，让广大市民欢度“平安元旦”和“平安春节”。

该区集中监管执法力量，全面检查肉制品生产企业、肉类批发市场、集贸市场、商场、超市、肉食店、餐饮服务单位等重点场所，深入排查清理不合格肉及肉制品，监督生产经营者严格落实进货查验、生产过程控制、出厂检验、储藏运输安全保障等责任和义务，严禁食品生产经营者购进、销售、使用无合法来源肉品以及无“两证两章”和腐败变质肉品。一旦发现问题食品，坚决清理、查处和取缔。该区还向各餐饮服务经营者、肉食品加工单位、冷藏库、集体伙食单位发出《关于加强肉品管理的通知》，要求要高度重视肉及肉制品的质量安全问题，做到严格保鲜，防止受到各种有毒、有害物质的污染，影响肉品卫生质量，并随时接受有关部门的检查。