成片的高糖柿种植基地为农户带来可观的经济收入。李维照 摄

精耕细作结硕果。李维照 摄

　　“今年来，我们以被市列为‘一镇一品’重点示范镇为契机，着力调整农业产业结构，培育基地，培育龙头企业，注重科技，提升质量，重点发展高糖柿主导产业，着力打造区域特色农业。最近，金和镇农业龙头企业新农生物能源有限公司收获了首批高糖柿。” 揭西县金和镇委书记杨杰生在接受记者采访时高兴地说。

　　发展高糖柿种植有优势

　　金和镇位于揭西县东南部，是一个农业镇。近年来，该镇持续推进“生态农业稳镇”战略，在稳定粮食生产的基础上，大力调整、优化农业产业结构，发展高产、高质、高效农业，突出抓好甜玉米、高糖柿等特色农业发展，目前已基本形成基地化、专业化的生产格局。今年，该镇被市列为“一镇一品”重点示范镇，要求将特色农业高糖柿打造成为农业主导产业，进一步做大做强。

　　据介绍，柿子是我国一种广为栽培的古老经济树种，品种繁多，一般以成熟前能否自然脱涩及脱涩程度分为甜柿和涩柿二大类。其中，甜柿除了食用外，还可用于酿造工业，如提炼加工成柿子酒、柿子醋、新型食用植物油等。富含糖分的柿子还是目前人们发现的制造生物乙醇最理想的树种之一，其果实含糖以葡萄糖为主，是制造生物乙醇的良好材料。

　　“金和镇发展高糖柿种植有一定优势。”杨杰生说，这里矮山低丘众多，山顶浑圆、山坡和缓，有比较宽广的谷地，土壤肥沃。在沟谷及岩石的裂隙中，有丰富的地下水源。加上年平均气温高、无霜期长、雨量充沛、光照充足，特别适合柿子树等生物质能源树的生长。目前，该镇农户所种植的高糖柿，除了少部分食用外，大部分用于制造生物乙醇的原料。而生物乙醇是具有可再生、清洁等优点的生物质能源，可满足人类持续发展的需要，因此逐渐受到人们的垂青，世界各国纷纷开展生物质能源的研究开发应用及推广。

　　突出三个抓手做大高糖柿产业

　　“在推进‘一镇一品’过程中，我们因地制宜、规模经营，积极发展高糖柿种植和深加工，推进农业特色化、品牌化、产业化，使品牌农业成为农业增效、农民增收的新亮点。”杨杰生告诉记者。

　　据了解，金和镇主要突出三个抓手推进“一镇一品”工作：打造发展载体，集聚创业优势。该镇以新农生物能源有限公司为依托，建设高糖柿种植示范基地1.5万亩；应用新技术、新成果，按照高起点、高标准的原则，建设集高糖柿树良种选育、苗木生产、推广示范于一体的规模化、集约化、产业化种苗繁育基地，提高周边地区种苗繁育水平。加强沟通协调，优化发展环境。为优化产业发展环境，该镇积极做好与企业沟通协调工作，了解企业发展瓶颈和碰到的困难问题，在力所能及的范围内，最大程度地给予支持；计划投资300多万元建设连接金和镇和灰寨镇的镇道马上线和南村路段，在方便村民出行的同时，确保新农生物能源有限公司的农产品运输及时、安全、有保障。创新发展模式，培养创业人才。该镇从环保考虑运用高糖高产柿生产生物质燃料乙醇，实行“公司+基地+农户”形式，带动农户种植柿子树2万亩以上，让农户参与初级加工技术；同时，与揭西县农业局联合举办种植技能培训班，帮助农户提升种植技能，从而培养农村果树种植能手，培育新时代农民。此外，还将利用柿子生产的剩余废料作为沼气的原材料和有机饲料、肥料，实现循环综合利用、环保、经济和社会效益。

　　“接下来，金和镇将以村为单位，围绕高糖柿主导产业，争取建成运行规范的农民专业合作社，完善特色优势产业的产前、产中、产后服务体系，健全与龙头企业的利益联结机制，实现农产品规模和质量的新突破，增强品牌优势，力争到2020年，全镇培育主导产业龙头企业2～3家，高糖柿种植基地面积4万亩，带动经济收入约5亿元。” 杨杰生充满信心地对记者说。