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立冬来了,你准备进补了吗?

本报讯(记者 邓丹丹)俗话说“三九补一冬,来年无病痛”!今天是二十四节气的立冬,D城市民有立冬进补的习惯。医生建议,自立冬开始人们可以适当进补,但应根据个人体质选择适合的补品,最好不要盲目地大补特补。

  记者巡城发现,近段时间来我市一些中药材店各类滋补药材热卖,同时,肉菜市场里的鸡鸭鹅等禽肉销量也明显上升,不少市民为立冬进补做好精心准备。汕头市中医院副主任医师吴晓升介绍说,立冬以后,人体阳气下降,可以适当用些药材或食材进行温补,但不少市民在进补意识方面存在误区,比如:有的人认为只有在立冬当天才需要进补,还有的人认为立冬那天无论如何大补特补都没关系。其实,立冬意味着进补的时节开始到来,并不拘于哪一天,只要有需要就可以进补。另外,值得注意的是,尽管已经立冬,但潮汕地区的气候依然温热,并非所有人都适合大补特补,如果盲目进补温燥之物,可能会适得其反。

  吴晓升建议说,对于一些经常熬夜、容易长痘的人来说,应尽量少吃火锅、烧烤、辛辣等食物,应保持饮食清淡,立冬进补要以健脾开胃功效为主,适宜吃些淮山、莲子、芡实、白萝卜等清补食材。而对于多数人来说,近期可多吃些鸡、鸭等禽肉进补,也可配合党参、黄芪、当归等平补药材来煲汤,注意要慎吃狗肉。此外,有需要的市民也可适量进补鱼胶、人参等补品,通常人参类补品每次5至10克,每周1至2次即可,如果不上火可适当增加份量;鱼胶一次15至20克,晚上炖好隔夜在次日早上吃;鹿茸等温阳药材注意分多次食用,每次用50克煮汤,冷却成膏后要分成5次吃。

来源:汕头都市报   责任编辑:许少丽 
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