为充分发挥行业协会作用,打造特色美食街区,提升潮汕特色美食档次和集聚度,25日,榕城区餐饮行业协会召开一届一次全体会员大会,部署下阶段相关工作。
会上,该协会提出了榕城区特色美食街建设计划,并初步确定仁港休闲美食街、望江北潮汕特色美食街、临江南特色美食街等3条美食街建设范围。该协会将配合有关部门和有关街道规范各美食街餐饮经营单位经营行为,完善街区环境卫生设施配套,吸引餐饮连锁品牌企业进驻,并设置美食街区标示标识及宣传标语等。
此外,该协会还将打造榕城区餐饮电子超市平台,推介潮汕特色美食。按实施计划,明年1月启动手机APP客户端研发,6月底推出手机APP客户端,实现网上订餐、购餐。该协会还将启动榕城区首届“餐饮名店”、“特色名店”评选、首届“十佳特色美食”评选、榕城区餐饮行业人才培训基地建设等工作。
据了解,榕城区餐饮行业协会成立以来,举办了多项活动,组织协会有关人员到周边城市学习先进经验,谋划发展思路。其中,10月12日,该协会与榕城区食品药品监管局有关人员到汕头餐饮协会开展交流活动,为该协会下一步发展提供借鉴。