本报讯(记者阮冰莹)近段时间来,随着青柿进入采摘期,饶平县浮山镇坪洋村的柿饼加工作坊又开始热闹起来。
昨天,在坪洋村一柿饼加工作坊,记者看到,整齐排开的大孔筛盘上,摆满了正在晾晒、黄里透红的柿子。村民们有的在削柿皮、有的在晒柿饼,有的在招呼买柿饼的顾客,一个个忙得不亦乐乎。 “今年的柿饼价格较去年略有上涨,平均贵3到4块钱。”村民曾女士告诉记者,他们用于制作柿饼的青柿是从广西进货,今年由于广西当地青柿产量下降、对外供应量减少等原因,青柿的价格有所提高,柿饼的售价也就跟着水涨船高,目前每斤价格在20元至30元不等。
虽然销售价略有浮动,但并不影响坪洋柿饼的热销。在记者与曾女士交谈间,就有好几位顾客找上门来买柿饼。“这里的柿饼果肉香甜、营养丰富,这次准备多买些回去送亲戚朋友。”一位顾客说。
事实上,也正是由于坪洋柿饼声名远播,这里加工生产的柿饼往往无需费力吆喝,便有顾客上门购买。近段时间,曾女士家的加工作坊就已经接待了不少专程从周边城市找来的“尝鲜族”。不过,由于今年柿饼加工比往年迟近一个月,目前才开始不久,上市销售的柿饼并不多。曾女士预计,接下来,随着进入成熟期的青柿越来越多,农历十一月份将迎来柿饼加工、销售的旺季。