记者近日从商务部官网获悉，从11月1日起，我国将正式实施由商务部和发改委联合发布的《餐饮业经营管理办法（试行）》。《办法》要求，禁止餐饮经营者设置最低消费，县级以上地方商务主管部门应当建立或委托相关机构建立经营者及其负责人、高层管理人员信用记录，将其纳入国家统一的信用信息平台，并依法向社会公开严重违法失信行为。

  针对《办法》内容，记者实地走访了我市部分餐饮业。有业内人士表示，该新规对消费者有利，保障消费者的消费权利。也有对此提出质疑的，认为该《办法》的实行还有待商榷。

  “最低消费”常见

  咖啡厅茶餐厅

  记者在走访中发现，在我市设有最低消费的餐饮店大多是以年轻人为消费主力的咖啡厅以及茶餐厅，一些传统型的饭店和大排档则没有设置最低消费。

  在东方中学附近的一家咖啡厅，记者看到，这间咖啡厅除了主打咖啡产品外，各类西餐主食、饮品等琳琅满目，该店的工作人员告诉记者，设在大厅的座位都不用最低消费，但包厢就需“低消”100元。在该店用餐的郑先生觉得这里包厢的“低消”价格是比较能接收的，“大部分都是4人以上的才会去选择包厢，基本上每人点一份主食就能满足其最低消费了。”

  在市区天山路的另外一家茶餐厅，其包厢的最低消费竟达到380元，但记者也发现在包厢内用餐的基本都是在6人以上。对此有工作人员解释，该店的包厢本来就不多，只有3个，大厅的座位最多只能容纳4人，一些6人以上的顾客团就只能选择包厢，“如果包厢不设最低消费，有些2人或3人的也要选择包厢，这样就会浪费很多座位。”

  业内褒贬不一

  市民表示支持

  《记者调查》下个月将实施的《办法》，受到我市部分餐饮业的欢迎，有相关负责人表示，部分内容目前已在执行，比如在酒楼餐馆里张贴节约消费；服务员通常会主动询问消费者需不需要打包等。

  “在汕头，节约用餐已深入人心，很多消费者已养成打包的习惯；在点菜前，很多餐饮店服务员会根据就餐人数，建议顾客点菜的份量和数量。”

  但也有业内人士表示担心，单间包厢的成本比较高，消费者可选择消费与否，而且大厅里有不设最低消费的普通座位，“单间包厢如果没有一定的消费门槛，有可能大家都想挤进包厢吧？”他希望相关部门能在保证消费者权益的同时，也为餐饮企业的权益着想。

  记者也随机采访了几位市民，他们都表示支持。小陈是一名高中生，对于禁止餐饮业设置最低消费的新规他举双手赞成。小陈告诉记者，和大多数的同学一样，自己也喜欢吃西餐、喝特饮，有时候周末会和几个同学聚会，但他觉得，“最低消费就像一条线，把家境一般的同学和其他同学隔开了。”

  市场调节作用应予重视

  对此，餐饮协会有关人士就表示，《办法》的实行，总体来说是利大于弊，新规的实施有利于保障消费者权益，有法可依。但另一方面，对于餐饮企业的影响也是不可忽视的，对于包厢，有些餐饮业所投入的资金、精力相对比较多，得不到一定回报，经营会受影响。因此，在保证餐饮业不乱收费的情况下，政府也应重视市场的调节作用。

  见习记者 陈冬琪