本报讯（记者 郭丹 通讯员 高丽芳）近日，经汕头出入境检验检疫局检验合格，一批重25吨、货值16.25万美元的冻牡蛎肉在新加坡顺利通关，这是汕头地区该类产品首次出口新加坡。

  据悉，本次出口的牡蛎系太平洋牡蛎，是汕头本地优势海水养殖贝类品种，其个体较大，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，蛋白质含量高达45%～57%，有海洋牛奶之美称。汕头市南澳岛周边海域水质优良，是优良的贝类养殖基地。2007年美国FDA官员考察时对该海域的养殖环境赞不绝口，认为该海域所养殖的贝类可以达到美国直接生鲜上市的标准。目前南澳地区太平洋牡蛎养殖面积已扩展到一万五千多亩。

  由于新加坡官方对进口水产品要求严格，为确保汕头牡蛎产品顺利出口，汕头出入境检验检疫局采取一系列有效帮扶措施，指导企业严格按照新加坡的有关规定要求进行生产，确保出口产品的质量安全。据悉，该批冻牡蛎肉抵达新加坡口岸后，经过新加坡农业食品兽医局长达10个工作日的严格检测，确认各项安全卫生指标符合新加坡要求，才顺利进入新加坡市场销售。目前，该企业第二批重25吨的冻牡蛎肉也于日前抵达新加坡，即将接受新加坡官方的抽样检测。