本报讯（记者 邓丹丹 实习生 黄依琼 许岱琳） 近日有媒体报道麦当劳、肯德基、必胜客等国际知名快餐连锁的肉类供应商“上海福喜食品有限公司”使用过期肉类原料生产加工肉制品后，我市各级食品药品监管部门高度重视，迅速组织对辖区内必胜客、麦当劳、肯德基等快餐连锁企业进行突击检查。其中，在肯德基和麦当劳餐厅尚未查出“问题”肉制品，在金平区和龙湖区各1家必胜客餐厅查获4种“问题”肉制品共计89.33公斤。

  检查行动中，我市各级食品食品药品监管部门对辖区的必胜客、麦当劳、肯德基等快餐连锁企业逐一进行检查，重点检查肉制品原料来源及种类、供货商情况、索证索票、进货台帐等食品安全制度执行情况。经查，全市范围内的11家肯德基餐厅及8家麦当劳餐厅尚未查出供货商为上海福喜食品有限公司生产的问题肉制品。在对全市范围内的3家必胜客餐厅的检查中，金平区和龙湖区各1家必胜客餐厅查获供货商为“上海福喜食品有限公司”生产的猪肉比萨粒、意大利风味猪肉粒、牛肉比萨粒、调味牛肉排等4种问题肉制品共计89.33公斤。对查获的问题肉制品，执法人员已就地封存，并将进行集中销毁。位于潮南区的1家必胜客餐厅所使用的意大利风味猪肉粒、牛肉比萨粒、猪肉比萨粒等肉制品原料供货商为北京荷美尔食品有限公司，未购进上海福喜食品有限公司生产的肉制品。

  接下来，我市各级食品药品监管部门将对快餐连锁餐饮单位、集体用餐配送单位和中央厨房采购和加工经营肉制品情况进行全面排查。加强对各餐饮单位落实肉制品采购索证索票管理制度的检查，确保所采购的肉制品渠道正规、来源可溯，严防来源不明或不合格肉制品流入餐饮环节，确保人民群众餐饮消费安全。