“这是养鸡场吗？怎么一点异味都没有。”近日，记者来到位于蓝城区龙尾镇美联村的揭阳市佳朋种养专业合作社采访：清新的空气里闻不到一点鸡粪的臭味，如果不是时不时传来几声鸡鸣，那就让人很难把这里和养鸡场联系起来。

　　佳朋种养专业合作社是目前我市专业养鸡行业中标准化、规范化、规格化比较高的养殖场。其产品“佳朋”土鸡蛋已成为家喻户晓的知名品牌，合作社也在短短几年内发展成为我市乃至粤东地区土鸡蛋产业的龙头企业。近期，该合作社正在积极申报为“国家级农民专业合作社示范社”。

　　创业路上遇挫折

　　走进佳朋种养专业合作社的养殖场，只见这里的青山四周环绕，是天然的防疫屏障，具有得天独厚的地理条件。该合作社的创始人、理事长何望佳告诉记者，标准化养鸡场必须具备生态好、环境好、无污染等特点，当时选址的时候也是看中龙尾镇的生态环境，才把养鸡场落在美联村。在现场，可以清楚地看到一排排整洁的标准化鸡舍，在山涧显得分外静谧。

　　说起创办养鸡场的经历，可谓一波三折。何望佳原来从事汽车销售生意，1997年，他看到发展农业大有可为，毅然到龙尾镇美联村承包山地300亩，创办龙眼种植基地，种植龙眼1万株、橄榄5000株，放养鱼塘60亩。起初的5年只有鱼塘有收成，果园却一直未能达到预期收益。

　　初次进军农业就遇到挫折，何望佳并没有气馁，开始重新思索今后的发展方向。经过一番调查，他发现，随着人们生活水平的不断提高，优质土鸡的饲养与销售迎来了全面发展的黄金时期，土鸡及土鸡蛋的销售市场空间非常广阔。2007年初，他大胆转型，决定在养殖上做文章，发动农户成立了佳朋种养专业合作社，办起了土鸡养殖场。

　　刚开始养鸡，何望佳是一个门外汉，他边养殖、边学习、边摸索，与广东农科院和湖北农科院等科研单位建立合作关系，同时招来3名畜牧专业的大学毕业生负责技术管理工作。为适应激烈的市场竞争，使企业的产品独具特色，该合作社成立了生产研发团队，用四川土鸡、湖北土鸡、江西土鸡进行三元交配，通过7轮的杂交试验，终于培育出生产性能好、品质优良、适应市场需求的土鸡品种。同时采用玉米、豆粕、花生粕、进口鱼粉及中药混合成饲料进行饲养，产出的土鸡蛋个头小，口感好，一投放市场就受到广大消费者的欢迎，批发价每公斤卖到15元，市场零售价则达20元/公斤，虽然比一般鸡蛋贵1倍，但仍供不应求。当土鸡在4～5个月后产蛋量减少时，合作社便对这些土鸡进行成批淘汰，这些被淘汰的土鸡因其肉质鲜美、营养丰富，也备受消费者的青睐。

　　坚持质量赢市场

　　为进一步扩大土鸡产业规模，带动周边乡村的农户致富，该合作社推行“公司+农户”的经营模式，与当地部分农户合作，由合作社提供鸡苗及饲料、药物、技术服务，出栏土鸡实行保价回收。农户只提供场地和管理，鸡苗长成成品鸡后交给合作社，每只获纯利2元。这种双赢的经营模式吸引了众多的农户，他们纷纷与佳朋种养专业合作社签订合作协议。

　　通过与农户合作养殖土鸡，佳朋种养专业合作社的土鸡蛋和土鸡产量提高了，企业规模迅速扩大。但在与农户合作过程中，该合作社发现，由于部分农户养殖方法落后、管理不到位，致使其饲养的土鸡出现产蛋率低、鸡蛋质量下降的现象。

　　质量是品牌的保证。佳朋种养专业合作社及时中止了原来的经营模式，并在自家果园里建设了面积达1万多平方米的鸡舍，雇佣当地农户到养殖场工作。由于合作社拥有土鸡繁育经验丰富的专业人才及科学的养殖管理方法，因此养殖的土鸡成活率高、产蛋率高、鸡蛋质量优良。坚持质量赢市场，佳朋种养专业合作社取得了人们的信任，“佳朋”牌土鸡蛋销路越来越广，品牌之路也越走越响。目前，该合作社存笼土鸡超过20万只，年产优质土鸡蛋1500吨。2012年，该合作社被评为广东省农民专业合作社示范社；2013年被定为广东省菜篮子基地。

　　开拓市场树品牌

　　记者走进了标准化养殖场，只见宽敞的鸡舍里面有4条养殖生产线，1万多只土鸡有的在一排排架子上啄食，有的在饮水，有的在产蛋。站在鸡舍中，没有感觉到难闻的气味，在风机的作用下，能感觉到一丝微风不时从身边吹过。

　　何望佳说，鸡舍内的温度、通风都是自动调节的，只要设定好，机器会自动工作。“以前1万多只鸡需要五六个工人才能忙得过来，现在采用现代化设备进行养殖，同样数量只需1个工人就足够了，投喂饲料、清理鸡粪这些以前最费工力的活，现在全被机械自动化代替了，这样至少可以节约80%的劳力。”说话间，何望佳拉开自动喂食鸡的闸阀，只见饲料从管道里面不断流到下面的料盘上，料盘又缓缓沿着喂食槽自动投放饲料……

　　记者在采访中了解到，为提高养殖技术，佳朋种养专业合作社近两年来依靠其成功的养殖经验，同时借鉴国内外蛋鸡养殖的先进技术，依托集蛋、喂料、清粪、内环境控制全部实现自动化的现代化蛋鸡笼养设备，建设了20栋、总面积达3万平方米的高密度全封闭自动化的标准化养鸡舍。同时雇佣邻近乡村的农户到养殖场工作，解决了部分农村剩余劳动力的就业问题。

　　由于现代化养殖让佳朋种养专业合作社尝到了甜头，目前，该合作社正加大资金投入，逐步将原来的老鸡舍进行改造。“预计老鸡舍全部改造完毕之后，土鸡存笼量将翻一番。”何望佳笑着说，该合作社近期正在积极申报“国家级农民专业合作社示范社”，“我们将以此次申报为契机，进一步扩大经营规模，优化产品质量，规范运营模式，引领产业稳步发展、农民持续增收。”

　　采用现代化养殖设备，既节省人工又降低成本。张晓生 摄