为切实加强食品安全监管和防控人感染H7N9禽流感工作，我市通过开展专项整治和落实各项防控措施，促进全市食品安全各环节监管责任进一步落实，规范食品生产经营行为和农资市场经营管理，保障人民群众食品安全，确保防控人感染H7N9禽流感取得明显成效。

　　全面加强食品安全综合治理

　　在加强食品源头治理方面，我市下大力气严抓农业、水产业投入品的监管工作，积极做好农水产品质量安全监测工作；在加强食品生产加工环节治理方面，通过强化重点地区、重点行业和重点品种监管力度，加大对食品生产企业的监管和整治；在加强食品流通环节治理方面，督促经营企业落实食品进货查验制度，强化对重点食品定期质量监督抽查和强制检验，全面推进“信誉通”等食品信息追溯系统应用；在加强餐饮服务环节治理方面，集中整治餐饮服务单位不落实食品原料采购索证索票制度的行为，强化餐饮服务单位的监督管理，全面落实食品安全量化分级管理制度；在加强食品进出口环节治理方面，着重抓好出口食品源头监管，推进出口食品生产企业、种养殖基地、进出口商的备案管理。

　　突出重点开展“三打两治”

　　严厉打击酒类制假售假行为，进一步规范酒类市场秩序，严厉查处假冒注册商标、企业名称等违法行为；严厉打击非法销售加工“病死猪肉”及其制品行为，落实生猪定点屠宰制度，强化生猪定点屠宰企业监管，严厉查处不合格猪肉制品的违法经营行为；严厉打击保健食品“四非”行为，加大对保健食品中可能违法添加药物的检测力度，严把保健食品产品审评审批关，加快推进诚信体系建设；开展婴幼儿配方乳粉质量安全专项整治，加强对乳制品生产企业的监管，落实企业原料检验、出厂批批检验制度和驻厂监督措施；开展农产品质量安全专项整治，严厉打击非法添加和违规使用禁限用农兽药行为，加强“无公害”农产品的检查，进一步规范生产者种养殖行为，保障农产品质量安全。

　　坚决落实人感染H7N9禽流感防控措施

　　开展禽类食品生产经营专项治理，持续抓好禽类养殖场的排查，规范禽类产品检疫行为，加强对农贸市场的整顿，把好市场准入关，落实活禽经营人员做好个人防护。抓好监测防控工作，密切跟踪国内、省内疫情发展形势，加强禽类养殖场和活禽市场从业人员的监测工作，各哨点医院、疾控机构重点强化对流感、不明原因肺炎等呼吸道传染病的监测。各地各部门积极做好应急储备保障工作，并加强对医疗机构医务人员的培训，注重人感染H7N9禽流感医疗救治技术支援和业务指导。同时，结合卫生城镇创建活动，在城乡范围内深入开展环境卫生集中整治行动，做好卫生消毒灭源工作。