本报讯（记者 邓丹丹 实习生 谢岸宇 摄影报道）碳烤羊肉、烤羊腿原本是我国北方地区的传统美食，不过，最近这一“草原美食”却风靡D城。记者巡城发现，近来汕头街头突然涌现出了众多碳烤羊腿店铺，倍受市民热捧。另外，由于国内H7N9禽流感疫情严重影响“烤鸡翅”销量，我市不少烧烤摊档纷纷“转行”，“烤鸡翅”瞬间被“烤羊腿”取代。

  记者来到餐饮店较为集中的珠江路看到，短短几十米的道路两旁竟然集中了6家烤羊腿店铺。记者采访时正值深夜，各家店铺却依然灯火通明，伙计们都在忙着招呼客人，前往吃烤羊肉、烤羊腿的食客络绎不绝。一家连锁碳烤羊腿店的经营者张先生告诉记者，其实碳烤羊腿在深圳、广州等城市早已风行，他也曾在深圳经营一家烤羊腿店，生意不错。去年回汕头的时候发现在这里还没有这样的店，2013年10月，他抱着试一试的心理和朋友合伙在汕头开起了碳烤羊腿店。据介绍，刚开业时店里生意十分火爆，平均每天能卖出60至70只烤羊腿，不过，其他餐饮界同行也很快发现了“商机”，纷纷做起了碳烤羊腿生意。

  在市区金环路记者也发现了碳烤羊腿店的身影。几名前往吃烤羊腿的市民告诉记者，以前龙湖沟旁绿化带附近有很多烧烤摊档，但从去年底开始这些烧烤摊档纷纷“转行”，做起碳烤羊腿生意，直到最近因为要举办迎春花市，那些碳烤羊腿摊档才撤走。一位烤羊腿店老板告诉记者，由于担心感染H7N9禽流感，不少市民不敢吃鸡肉，以前烧烤摊热卖的烤鸡腿、烤鸡翅等“主打产品”乏人问津，而碳烤羊腿则具有一定的市场空间，所以烧烤摊纷纷“转行”卖烤羊。

  记者了解到，通常这些烤羊腿店每斤烤羊腿的价格大多在48元至58元不等，烤羊排每斤58元到68元左右。尽管价格相对昂贵，但不少食客表示愿意赶这股“潮流”，掏腰包“尝鲜”。