本报讯(记者 郑于蓝)猪肉一直是节日餐桌的必备品。近日,记者走访市场了解到,临近春节,我市猪肉供需两旺,上肉、五花肉售价有略微下调,而排骨、猪肚这类需求较大的部位则价涨。
节前的农贸市场人来人往,十分热闹,猪肉档口的生意尤为红火,档口前围满了前来采购猪肉的市民。记者看到,多个档口货品充足,选购量较大的主要是瘦肉、排骨和猪肚。据商贩介绍,目前我市猪肉价格有涨有跌,像猪上肉、五花肉,一直在12-13元/斤的价位徘徊,比起最高价时,降低了2元左右,而由于排骨、猪肚节前需求量较旺,零售价则开始走高,排骨由先前每市斤25元涨至30元,平日一市斤50、60元的猪肚也卖到了80元。
业内人士表示,由于先前猪肉价格走高,一些养殖户“养而不卖”,后又受生猪出栏量增加、全国猪价连续回落因素影响,养殖户纷纷转而出栏生猪,甚至提前抛售不足重的小猪,进一步加剧了生猪价格的下滑。不过在节日因素的影响下,当前猪肉价格出现了适当的反弹,同比之下,我市今年节前肉价涨势不大,总体价格还是趋于平稳。预计春节后,肉价可能会出现下跌。