本报讯(记者 邓丹丹 实习生 肖南屏 谢岸宇 摄影报道) 近日,省疾控中心在我市金平区龙北市场采集的34份市场环境标本中,发现8份标本禽流感病毒(H7N9)核酸阳性,龙北市场活禽档口于本月8至10日休市三天进行全面清洁消毒。休市期已过,活禽档口经营是否恢复正常?昨天上午,记者走访了龙北市场等多个综合市场发现,活禽肉类普遍滞销,卤制熟食也受到“牵连”,生意冷淡。
记者来到龙北市场,发现不少活禽摊档仍然没有开市,市场内仅有一家摊档正在售卖已经宰杀好的鸡鸭肉,鸡笼里空空如也,现场没有发现活禽。档主陈先生介绍说,原先的活禽摊档都是“现宰现卖”,而现在龙北市场内的活禽档口都被要求存栏、宰杀和销售场地“三分离”,所以活禽是在批发屠宰点统一宰杀处理好后再拿到市场内销售的,尽量避免大家直接接触活禽,档口现场也不再存放活禽。陈先生表示,尽管如此,近几天来活禽生意仍大不如前,每天禽肉的销量不到原来的1/3。龙北市场管理处负责人许先生告诉记者,活禽经营户必须持有相关的禽类产地证和检疫证,而且必须将宰杀与销售分开,不允许活禽直接上市售卖。但不少市民依然不敢买新鲜禽肉,所以最近许多活禽档口没有恢复营业。据介绍,目前管理处要求商户每天必须自行清理消毒,然后市场再统一进行二次消毒,确保现场卫生整洁。
记者随后分别走访了金龙市场和金新市场,发现这两个市场仍有活禽销售,但生意同样萧条。金新市场一些菜贩告诉记者,因为生意不景气,最近市场内的活禽类摊档一般只有上午开市,下午都休市。新鲜禽肉类滞销,卤制鸡鸭鹅肉的销售也受到“牵连”。“最近生意实在是太差了,每天的销量连平时的1成都不到。卤制好的3只鸡一个早上还卖不到1只。”售卖卤制禽肉熟食的摊主李先生一脸愁容地告诉记者,不少市民不敢买卤熟的鸡鸭鹅肉,生意一落千丈。
图为新鲜鸡、鸭、鹅肉滞销,档主发愁。