本报讯 记者苏硕元报道:节日来临,市民聚餐宴饮将迎来热潮。如何避免不良饮食习惯,市盐务部门倡导要“少吃盐、吃好盐”。
我市地处沿海地区,市民向来有吃腌制品的习惯,而这些食品虽然可口,却无法避免钠的摄入量太多,而钠摄入超量则是高血压的重要诱因之一。为此,市盐务局连年来致力推广“低纳盐”,以此帮助市民降低患高血压、冠心病的风险。
据悉,钠盐对人体血压的影响主要有两种,一是钠离子会增加血管紧张素的合成,直接导致血压升高;二是过多的钠离子会造成人体内的水钠潴留,增大血容量,从而增加血管和心脏的压力与负担。因而,长期食用低纳盐可大幅降低高血压、冠心病等心脑血管疾病的风险,起到预防作用。
市盐务部门向市民介绍三种判断真假低钠盐的方法:首先看包装袋有无折痕,真盐的包装袋是一个桶形的,两侧没有折痕;其次是认编号,每包盐的包装袋后面都印有一个阿拉伯数字的独立编号;最后是对比标识,包装上防伪标识都是固定贴在包装膜夹层的同一位置。