本报讯（记者 郑于蓝） 近日，我市不少卤味店的卤鹅价格上涨，普遍涨幅在每市斤5元左右。价格走高销量也大受影响，有商家表示近期卤鹅销量下降了3成。

  昨天，记者走访了市区韩江路、中山路多家卤味店，发现店面挂出的卤鹅数量比往日有所减少，身价则走高。不少店家告诉记者，现在普通卤鹅肉一市斤33元，而此前才28元/斤。卤鹅为何身价上涨？一家卤味店老板表示，这个时节生鹅饲养青黄不接，养膘的鹅已经基本卖完，鹅苗还在饲养过程中，且天热生鹅产蛋减少，整个市场供应日益萎缩，影响到售价。另外，饲料涨价也是鹅肉涨价的原因之一。售价上涨使卤鹅销量下降。有商家称，最近有些顾客嫌卤鹅太贵，改买其他卤制品，店里卤鹅的销量下降了三成。