“大坪镇产出的软枝大粒梅、白粉梅（见上图。张晓生 摄）、青竹梅品种优、质量好，是青梅加工企业的‘抢手货’。目前，我们正按照上级的部署，扎实推进农业‘一镇一品’工程建设，积极培育、发展青梅主导产业和主导产品，把青梅产业做大做强，着力推动全镇农业转型升级。”近日，普宁市大坪镇镇委书记陈石恩在谈到该镇农业“一镇一品”工作时，对记者如是说。

　　今年是揭阳市实施农业“一镇一品”工程建设的第2年，市政府决定在继续巩固原有10个示范镇的基础上，新增建设10个重点示范镇，进一步扩大农业“一镇一品”工程的创建规模，完善创建机制，增加创建投入，力争取得更大成效。在新增建设10个重点示范镇中，大坪镇的青梅被列为特色产业，要求培育成农业主导产业并进一步做大做强。

　　大坪镇地处普宁市西南边陲、南阳山区腹地，辖区总面积75平方公里，其中山地面积约13万亩。该镇属南亚热带季风气候，光照充足，雨量充沛，山地土壤肥沃，非常适合青梅种植，是普宁市青梅主产区之一。1996年大坪镇青梅产业被广东省列为“一乡一品”补助项目。目前，大坪镇青梅种植面积达2万多亩，年总产量2万吨，是兴办绿色食品加工企业的首选地方。近年来，该镇积极实施“科技兴梅”战略，多次邀请上级专家到该镇向农户传授青梅种植技术，大大降低了种植成本，提高了效益，青梅产业已成为该镇农户的主要经济收入。

　　据介绍，大坪镇发展青梅产业主要有四大优势：有优越的自然条件。大坪地处南阳山区腹地，山清水秀，生态环境好，热量丰富，雨水充沛，日温差较大，具有发展青梅生产得天独厚的自然条件和生产环境。有悠久的种梅历史和丰富的栽培管理经验。青梅是大坪镇的拳头产品，有500多年的栽培历史，梅农栽培管理经验丰富，且不断发展优质青梅品种，其中，软枝大粒梅以其果大、核小、可食率高、色泽雅观、高产稳产的优点被评为“广东省优稀水果品种”。有独特的品牌优势。青梅是普宁市著名的特色水果品种，2008年12月10日，经国家质检总局批准正式成为国家地理标志产品。水果加工业蓬勃发展，产品销售渠道广阔。全镇创办青梅加工企业15家，其中获得QS认证的有雪源、佳益等食品有限公司。全镇现有青梅果品5000多吨，产品主要有干湿梅、话梅、酸甜梅、酥梅等品种，大部分远销日本、新加坡等国家，解决了青梅加工产品的销售渠道。

　　据了解，自开展农业“一镇一品”创建工作以来，大坪镇紧紧围绕将青梅产业做大做强，提高梅农收入这一核心目标，精心部署，扎实推进各项工作。首先是加强领导，落实责任。该镇迅速召开农业“一镇一品”专题工作会议，就有关工作进行研究部署；同时成立了由镇委书记任组长、镇长任副组长的大坪镇农业“一镇一品”工程建设领导小组，切实加强组织领导。其次是精心筹划，制订方案。为扎实推进各项工作，该镇在充分调研的基础上，按照上级文件精神和要求，初步制订了《大坪镇农业“一镇一品”工程发展规划和实施方案》。根据部署，该镇将对接一个农业科研院所，改进提升种植技术和加工水平，为梅农和企业发展提供强大的智力支撑和技术服务，不断提高青梅产量和质量。近日，该镇已与仲恺农学院签订合作协议，双方将积极开展合作。另外，该镇还将打造连片的青梅现代化示范基地；争取金融部门对青梅行业的支持；培养农业龙头企业，通过市场力量来推动农业“一镇一品”发展；做大做强青梅加工产业，积极扶持发展青梅加工企业，形成凉果加工支柱产业；打造“大坪青梅”品牌，使之成为有影响力和传承力的农业品牌；打造配套完善的产业链条；开展农业“一镇一品”大培训。

　　“在推进农业‘一镇一品’工作中，我们将重点抓好大户生产，以专业户带动专业村、以专业村带动专业镇，逐步形成青梅主导产业和主导产品。”陈石恩表示，大坪镇将在现有6个村级专业合作社的基础上，组织成立大坪镇青梅协会，提高农民组织化程度和青梅产业化水平；同时，继续实施“科技兴梅”战略，提高青梅加工企业效益，促进梅农增产增收。