本报讯（记者吕晓扬）记者日前从市食药监局获悉，我市以湘桥区太平、湘桥两街道为先行点，创建太平路牌坊街为餐饮服务食品安全示范街，在示范街区内形成多层次、全方位、全业态的餐饮服务食品安全示范群体。

　　据不完全统计，目前太平路牌坊街餐饮服务单位约20多家。其中市餐饮服务食品安全示范单位4家，省餐饮服务食品安全示范单位2家。

　　为进一步做好该街餐饮服务单位消费环节食品安全监管工作，市食药监部门结合我市“创文”、“两建”以及“阳光厨房，文明餐桌”创建活动，将牌坊街创建为餐饮服务食品安全示范街，力争到9月底前，将沿街两侧餐饮单位全部纳入监管，使60%的沿街餐饮单位食品安全等级达到B级及B级以上，所有餐饮单位食品安全公示率达到100%。并选择基础设施较好、厨房内部布局合理的单位，创建我市餐饮服务食品安全示范单位。

　　据悉，根据餐饮服务食品安全示范街的创建标准，牌坊街所有餐饮单位必须做到“六统一”，即统一公示餐饮服务许可证；统一公示量化牌；统一公示从业人员健康证明；统一公示食品安全管理组织和制度；统一公示食品安全承诺书；统一公示餐饮安全投诉举报电话。