6月17日至27日为全国食品安全宣传周，昨天上午，市工商局对市区各大超市进行食品安全检查。

　　检查行动中，市工商局工作人员重点检查超市的生鲜肉类食品、散装食品、食用油、大米及乳制品等食品的安全管理情况，主要查看食品类产品的生产日期、保质期、厂名厂址、ＱＳ认证（食品质量安全市场准入标志）及进销货台账等内容，并现场引导消费者操作使用“信誉通”食品备案信息系统（见下图。郑楚藩 摄）。据市工商局相关负责人介绍，目前全市已开通“信誉通”食品备案信息系统713户，实现流通环节食品经营源头可溯、流向可控，进一步强化食品安全风险控制管理。

　　据悉，为切实维护我市食品市场消费安全，市工商局不断强化食品安全监管工作，深入开展食品安全整顿。今年来，全系统共组织食品类抽检236批次，立案查处各类食品案件70宗，罚没金额22.56万元，没收假冒食用油、肉制品及酱油一大批，确保食品质量安全，维护消费者合法权益。

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　　邀市民体验“舌尖上的安全线”

　　24日，市质监局邀请人大代表、政协委员、消费者代表和媒体记者等10多人，到市质计所和百事可乐揭东分公司、市麦丹郎食品有限公司进行实地观摩，开展“食品检验室开放日”和“质监邀您看企业”活动。

　　在当天的活动中，代表们参观了市质计所食品化学检验室、液相色谱仪室，近距离观摩食品检验检测流程，通过专家的现场讲解，了解各项技术保障措施，学习一些实用的食品安全知识。在百事可乐揭东分公司和市麦丹郎食品有限公司，代表们听取企业负责人对食品安全管理和质量控制具体措施的介绍，还参观企业的原料仓库、生产车间和检验室，查阅企业食品安全管理文件、进出厂记录台账等，并与企业负责人进行交流探讨。

　　此次活动的开展，进一步增强了食品企业质量安全主体责任意识，同时也促进社会各界、生产企业和监管部门之间的交流沟通，营造“社会共治，同心携手维护食品安全”的良好氛围。（记者 林丽静 通讯员 陈平凯 钟 杰）

　　（编辑：邱洁纯）