在H7N9禽流感疫情的影响下，我市家禽养殖业一度出现家禽产品价格暴跌、销售基本停滞、鸡苗无人问津等情况，养殖户亏损严重。不过，记者在近日采访中发现，越来越多的养殖户在“危”中寻“机”：规模化养殖户选择坚守，并积极采取各种措施弥补损失，也有部分养殖户选择抄底补栏的做法，以期待在市场恢复后卖出个好价钱。

　　坚持饲养，等待市场回暖

　　在禽流感疫情发生之前，揭阳市佳朋种养专业合作社出品的“佳朋”土鸡蛋已经成为知名品牌，不但在我市深受欢迎，而且备受汕头、潮州、梅州等周边地区市民的青睐。然而，从3月初开始，整个禽类市场行情开始走低，该合作社的鸡蛋一度严重滞销。“我们饲养的是从武汉、广州、江苏等地引进的三黄鸡、江汉鸡、绿壳蛋鸡等肉蛋并用型优质鸡苗，饲养5个月后就能产蛋，产蛋4个月后淘汰的母鸡销往肉鸡市场。目前的存栏量是18万只，正常情况下每日能产蛋5000多斤，每日要淘汰鸡600多只。4月份以来，行情一路走低，导致鸡蛋滞销，肉鸡一度由每只35元降至每只7元，我们还被迫暂时停止引进新鸡苗，这段时间每天都要亏损1.2万元左右。”该合作社理事长何望佳说。

　　面对困境，何望佳并不灰心：“亏就亏了，这也是没办法的事情。几个月乃至半年的行情低落，我们还能顶得住。何况揭阳目前没有发生禽流感疫情，人们的恐慌心理也开始削弱，5月以来，肉鸡、蛋类市场已经开始有回暖的迹象，市场开始逐步恢复正常运转，鸡蛋批发价已经回升到7.5元/斤，肉鸡批发价也有6.5元/斤。”他估计，到本月底，整个家禽市场将恢复正常，他将在6月1日再次引进大批鸡苗，“如果不出意外的话，到今年底我们的养殖规模将达到蛋鸡存栏量20万只。”

　　无独有偶，揭东峻捷农业发展有限公司负责人黄秋杰在接受记者采访时也表示，受疫情影响，该公司肉鸡一度完全卖不出去，造成每天损失2000多元。“我们养殖白兔1万多只，绿草鸡6000多只。近2个月来，肉鸡基本没有市场，反倒是因为禽类交易停滞，兔肉卖到每斤10元，比平时每斤高出0.5元。”黄秋杰说，疫情期间，公司加强防疫措施，以前每3天消毒1次，现在改为每天都消毒；由于这样的疫情，现在对市场行情的预测只能是观望，不敢进鸡苗，“希望疫情早日结束，肉鸡价格再度回升到正常水平，减少我们的损失。”

　　抄底补栏，期待好行情

　　从事养殖业多年的润东种养场负责人林汉潮曾经经历过“禽流感起、养殖户伤”的遭遇。他说：“曾经发生的禽流感疫情，都转化为对整个禽类消费的恐慌性排斥，最后负担都落在养殖户身上，成本小一点的养殖户肯定一下子就承受不起而倒闭。”

　　然而，林汉潮对家禽养殖业的前景仍然十分乐观。他说，“虽然现在我场里有5000多只成熟肉鸡不能出栏，每天都要亏损1000多元，但我相信疫情过后，禽类交易肯定会恢复正常的。”有鉴于此，他分别于30日前、20日前和10日前分3批引进了5000多只鸭苗、1000多只鹅苗，期望这批肉禽出栏时能够碰上好行情。“现在鸭苗每只才1.6元，往常每只要4元以上。只可惜因为市场低迷，目前很难买到鸡苗，大家都不敢孵化，种蛋都直接卖掉了。其实揭阳并没有出现疫情，我在饲养过程中也没有发现异常，只要坚持科学饲养，注重防疫，是不会有什么问题的，大家不必谈禽色变。”

　　照片均由张晓生 摄

　　坚持饲养，等待市场回暖。

　　抄底补栏，期待好行情。