半个月前，每斤仅四五毛钱的卷心菜无人问津，导致澄海南湾村等产地菜烂田头，农户受损。昨天，记者走访市区多家农贸市场却发现，卷心菜卖到每斤2.5元，“身价”飙升５倍，而其他叶菜价格也翻倍上涨，市民直呼“菜贵！”

  菜贩 蔬菜供应量减少

  记者走访市区龙眼市场、月季市场等多个市场发现，市面已经难觅一元菜、两元菜，像春菜、油菜等大部分蔬菜都要一斤5到6元，部分青菜甚至卖到7至8元一斤。

  档主李女士向记者介绍，目前市面上售卖的蔬菜主要来自澄海，受持续降雨影响，不少蔬菜都被雨水浸泡腐烂，导致市面上蔬菜供应量明显减少。每天，菜贩们几乎是抢着从批发商那里购进蔬菜。早在清明节，蔬菜的批发价就开始上涨，零售价也随之上涨。李女士告诉记者，这段时间的蔬菜一天一个价，大部分蔬菜的售价比原来上涨了一到二倍。即便这两天天气好转，但蔬菜供应量仍然不足，预计高菜价仍将持续一段时间。

  市民 菜价贵致购买量减少

  菜价的猛涨，影响了市民的“菜篮子”。不少市民表示，菜价太贵，购买量就有所减少。市民陈女士给记者算了一笔账：菜价未涨之前春菜2.5元一斤，如今卖到5元一斤，一餐饭得多花两三元钱。

  另一位市民张女士则告诉记者，为节约开支，她在买菜的时候分量都有一定程度的减少。比如原先买一斤菜，现在就只买半斤或者8两，有时候一斤菜也会分成两顿来吃。

  菜农 价高产少喜忧参半

  “这阵子虽然菜价上涨，但菜园里能收割上市的蔬菜却很少，经常是收一天菜要休息几天，所以平均下来收入并不多。”潮南井都镇上南村菜农郑良光苦笑道。他告诉记者，上个月由于天气晴好，白菜亩产高达六七千斤，但每斤卖0.2元还没人要，而近来连续降雨导致叶菜受浸，产量只有原来的三成。所以这段时间每天能卖的叶菜少，收购价也比较高，每斤达4至5元。

  业内 优化种植结构对接市场

  采访中记者了解到，叶菜价格高涨主要是因为近来连续降雨，蔬菜减产造成。而当前处于春夏交替季节，菜农正准备淘汰白菜等冬季菜，种植空心菜、春菜、芥兰等夏季菜，但目前我市气温偏低，又不太适宜种植夏季菜，所以，这段时间仍处于蔬菜种植的“空档期”，导致本地蔬菜供应减少，价格走高。估计等气温升高后，夏季菜陆续增加供应后，菜价将有所回落。

  除了天气因素外，有业内人士建议，部分蔬菜产区以种产量高的卷心菜、天津白等大路菜为主，种植品种单一，需要对接市场，调整种植结构，种植适销对路的时菜，从而减少受天气和信息不畅带来的负面影响，保证蔬菜的正常供应和价格稳定。

  本报记者 刘文钊、黄鸿华

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  猪肉禽蛋价格回落

  市面菜价看涨，猪肉禽蛋类价格却相对疲软。据市场监测数据显示，我市昨日猪肉价格比上月小幅下降：生猪（良杂型）批发价格每500克6.2元，与上月同期比下降6%；白条猪批发价格每500克8.2元，与上月同期比下降6.8%；猪肉零售价格：精瘦肉每500克15元，月环比降低3%；五花肉每500克11元，月环比降2.5%。