日前，教育部印发《关于勤俭节约办教育建设节约型校园的通知》，其中针对部分高等学校食堂餐桌浪费情况较严重的问题，开展为期一个月的反对餐桌浪费专项行动，推进“光盘行动”。记者蹲点采访发现，我市高校食堂“光盘”率较高，3000多个餐盘仅回收了2桶剩菜剩饭，大部分受访学生称会有意识地尽量吃光盘中的食物。

记者目击：3000人就餐仅收2桶残羹

近日，记者前往汕头大学的第二食堂及第三食堂进行蹲点采访，发现学生们的“光盘”意识较强，鲜有浪费行为。记者采访过程中，先后观察了60多名到食堂用餐的学生，其中有40人左右将餐盘或碗中的食物全部吃得干干净净，有10多人吃剩下极少许的米饭或菜，仅有五六个人吃剩的饭菜相对较多。

“我们男生饭量大，就怕不够吃，哪里会浪费？”几位正在就餐的研究生二年级学生告诉记者，食堂的米饭通常男生7毛钱一份，女生4毛钱一份，菜可以根据个人喜好随点，所以平时买的饭菜基本都可以吃完，极少浪费。一位吃剩下一些米饭的男生略显羞愧地告诉记者，食堂的米饭是可以免费添加的，他之前打的米饭吃完感觉不够吃，所以又去加了一些，结果添得有点多，实在“撑”不下了才倒掉。

负责整理餐余回收工作的食堂工作人员告诉记者，她发现今年以来回收的剩饭菜量比往年明显减少。以前每天的中餐时段，平均每个食堂都要回收2.5至3大桶剩菜剩饭，晚餐至少回收2桶，但现在平均每天中午回收2桶剩饭菜，晚餐大约回收1.5桶。记者现场清点了一下已使用的餐盘和碗的数量，大约有3000多份，平均算下来，确实不少学生都能够实现“光盘”。

学生行动：自制宣传海报倡导“光盘”

记者采访中还发现，虽然大部分高校学子们有主动“光盘”意识，但浪费粮食的现象依然难以杜绝，因此，不少学生自发组织了各种形式的活动履行“光盘”行动。汕大几位新闻与传播学院的女生还向记者透露了她们的“光盘”绝招。据介绍，一些女生以前遇到饭菜不合胃口时就会吃剩一些，后来几个要好的同学常常约在一起到食堂吃饭，大家“互通有无”，饭量大的同学就会帮助饭量小的“消灭”饭菜，不仅杜绝了浪费，增加了“光盘”率，还增进了相互间的友谊。

此外，汕头职业技术学院60多位学生自发组建的“学生膳食委员会”则发起“宣传攻势”，学生们自己动手创作了各种各样的动漫宣传海报，宣传“粒粒皆辛苦”、倡导“光盘”行动等内容，呼吁学校师生积极参与“光盘”行动，杜绝浪费粮食的行为。

校方表示：要让“光盘行动”常态化

为积极推进“光盘”行动，汕头大学以及汕头职业技术学院纷纷采取相关措施。记者从汕大了解到，为方便饭量较小的学生以及家庭经济较困难学生就餐，学校食堂还推出了“经济套餐”，学生只需2.5元钱就可以购买一份荤素搭配的套餐。一些汕大学生告诉记者，“经济套餐”的分量相对较少，对于饭量不大或者胃口不佳的同学正合适，如果米饭不够的话还可以免费加饭，这种套餐既能吃饱又不会造成太大浪费。

汕头职业技术学院后勤处有关负责人表示，接下来后勤处将与学生工作处等部门联合推进“光盘”行动的宣传倡导工作，让师生们树立“‘光盘行动’人人有责”的意识，争取让“光盘”行动常态化，积极推进节约型校园的建设。