澄海蔬菜基地生产

  公司＋基地＋农户模式，带动数千菜农增收

  布产＋加工＋销售产业，南北调菜保菜篮子

  澄海“蔬菜大王”年卖菜5.3亿元

  本报讯 记者陈史摄影报道：提起“卖菜的”，大家都会说“这卖菜，赚的就是个辛苦钱”，一般人不会愿意去卖菜，因为卖菜辛苦，需要起早贪黑、出力费心，而每个月最终的收入，有时却少得可怜。但是，在澄海区莲下镇湾头，却有着一位不一样的“卖菜的”，他是蔬菜批发商人，二十多年的时间，他跟他的小舅子一起，靠着批发蔬菜，成为汕头、广州、东莞等地蔬菜批发市场里的“蔬菜大王”。

  走进位于莲下镇湾头海后村的广东海特果菜有限公司，这是一座极其普通的建筑，海特果菜的总经理张炳松与一般的农民无二。但就是这样一位“农民”，却经营着粤东地区规模最大、营销力量最雄厚的农业龙头企业，果菜批发档口遍布汕头、广州、东莞，以及福建、四川、北京等地，年销售量达到550万吨，金额5.3亿元。仅在汕头的蔬菜批发市场，张炳松公司的蔬菜批发量，保守估计就占了四成以上。

  同样是蔬菜批发，为什么有的商户只能勉强盈利，而张炳松却可以“日进斗金”呢？让我们对话“蔬菜大王”，听听张炳松的“赢家悟语”。张炳松告诉记者，他的致富“三招”，是“质量、诚信、实惠”。

  在刚创业时，农民出身的张炳松与妻舅张炳锡合作，搞起了蔬菜批发生意。上世纪90年代初，广东的芫荽价格一度大涨，每斤售价达到令人咋舌的20~30元。张炳松嗅到了其中的商机，北上寻找供货商。他来到山东，发现这里的芫荽价格非常便宜，但与广东作为提味佳品不同，这里的人们习惯吃法是让芫荽生成至一米多高，采摘后炒着吃。张炳松找到当地农户，提出芫荽只需种植至20~30厘米高，然后全部由他进行收购，价格提高一倍。农户将信将疑，大部分回绝了张炳松的要求，只有少数人答应试一试。这一试，试出了甜头，每亩收益比起原来的种植方法，多出了数倍。在这小部分农户的带动下，张炳松在山东等地，得到了数万亩农田作为芫荽种植基地，并将收获的芫荽空运汕头批发。一开始，张炳松没有运输车辆，每当空运的蔬菜抵达汕头，他还得自己骑自行车到汕头雇货车运输。

  随着生意渐渐有了起色，张炳松开始在稳中求变，到北至东三省、南至海南岛、西至新疆、甘肃等地包地种菜、雇运输队，从各地收购新鲜蔬菜，做到了“南菜北调”、“北菜南调”，也让我市市民一年四季的菜篮子始终有新鲜的蔬菜。

  针对澄海蔬菜品种更新换代慢、经济效益差、菜贱伤农现象时有发生的实际，张炳松发挥营销网络广、信息灵的优势，实行公司+基地+农户三位一体的经营模式。

  以布产形式带动千家万户发展。一方面，他积极从国内外引进山东高杆蒿菜、以色列番茄、娃娃菜、日本红萝卜等优新特蔬菜品种在本地推广应用，进一步优化品种结构，提高经济效益；另一方面，张炳松又为农户无偿提供蔬菜种子，并实行保护价收购。越来越多的农户主动同张炳松合作，布产面积也逐年增加。目前，仅在莲下、溪南等地布产的农户就达到3000多户，面积5500多亩，农户每户年均可增加收入数千元。

  如今，张炳松的公司已经成长为一家集蔬菜布产种植、加工保鲜、采购销售于一体的农业龙头企业。连年来，公司先后获得省农业龙头企业、全国农产品批发市场百强经销商、全国经营创新十佳经销商等称号。