农贸市场门口商贩占道，垃圾遍地，污水横流。

“平价超市”菜美价廉，但菜品不够齐全。

市民更喜欢在传统农贸市场买菜。

  菜叶塑料袋散落一地、路面又脏又滑，买菜的人们经常要小心翼翼走过……在不少农贸市场尤其是老城区的农贸市场，这种镜头几乎随处可见。作为市民日常生活的重要活动场所，农贸市场的卫生问题却令人忧虑。与此同时，近年来出现的“平价超市”则因环境整洁舒适而受到越来越多市民的青睐。

  现象：

  一下雨市民不敢进场买菜

  记者走访了位于金平区乌桥的澜市场。澜市场是金平区老市场之一，投入使用时间已超过30年。记者观察到，在市场入口，摩托车、单车随意摆放，商贩占道经营，菜叶、塑料袋等垃圾散落一地。脏水不断从商贩摊位流出，漫延到地面，形成一片片积水。而市场内的环境同样糟糕，路面湿滑，光线阴暗，许多摊档无人经营。

  经营猪肉档的李女士告诉记者，澜市场的大多数档位是买断的，市场管理部门每月收取15元作为卫生清洁费，并安排清洁工每日来清走垃圾，但清洗地面就要他们自己来。正在档口挑选猪肉的林女士说，这里的垃圾清理很不及时，路面经常又脏又滑，前些日子她就险些摔跤。

  “最担心的是如果刚好有老人经过，不小心摔倒就严重了。”林女士向记者指了指几天前她差点摔倒的地方，那里的地面凹陷了一块，凹地里满是积水，坑上仅用一块木板简单掩盖，存在着较大的安全隐患。

  位于民权路上的瑞平市场同样存在严重的卫生问题。经营鱼摊的徐伯向记者描述下雨天市场的路况：“淹水！有时都要淹到膝盖上了。”徐伯边说边向记者比划着高度。他说，尽管市场管理组每月收取的管理费包含了地下水道清通费，但老化的基础设施依旧没有得到改善。下雨一积水，市民都不敢进来买菜了。

  难题：

  占道为市成“脏乱差”祸首

  记者采访发现，澜市场和瑞平市场周边都存在一定程度上的占道为市现象，路面安全及卫生状况堪忧。在通往瑞平市场的民权路上，水果摊、蔬菜摊、肉禽摊、糕点摊等近30家商贩汇聚在一起，道路两旁几乎都被挤占。一到傍晚下班的人流高峰时段，吆喝声、砍价声、嬉笑声、车鸣声此起彼伏，一片喧嚣。商贩们大多将洗菜洗肉的脏水直接倒在路旁，菜叶肉碎等垃圾也是随意搁置。不少市民直接停下单车或机动车选购肉菜，使得原本狭小的通道更为拥堵。

  对此，在瑞平市场内经营鱼档的张姨十分无奈，“马路变成了市场，市场内不仅冷清了不少，反倒还成为市民骑车经过的通道了。”

  声音：

  传统农贸市场仍为市民首选

  近年来，以新供销为代表的“平价超市”悄然兴起，成为部分市民买菜的新去处。干净整洁的环境和正规的销售手法是此类超市吸引市民的主要原因。在新供销迎春园店，记者发现，店内菜品分门别类、整齐有序地放置在货架上，干熟生湿分区明确，市民挑选起来十分方便。而省去中间田头收购商、市场批发商等环节，农超“无缝”对接的经营模式又在一定程度上保证了菜品的物美价廉。所有菜品都采用电子过秤，市民无需再担心“缺斤少两”的问题。

  尽管如此，“平价超市”对传统农贸市场的冲击并不明显。较小的经营规模和未齐全的菜品使多数市民仍习惯于逛农贸市场。记者观察到，新供销社店内以蔬菜、鸡蛋、粮油及其他副食品为主营，海鲜、肉类等生鲜食品较少见。“平时买菜还是会去农贸市场，毕竟那里选择更多，而且更新鲜。”家住中山公园一带的陈姨说，“平价超市”菜品少，自己也是因为离家近才偶尔顺路过来看看。遇上逢年过节，要采购海鲜、肉禽类食品，还是得去农贸市场才放心。

  相比之下，由于价格偏高，品种稀少，沃尔玛、卜蜂莲花等连锁型超市的生鲜食品区则显得较为冷清。在卜蜂莲花中旅店，一对夫妇告诉记者，年轻人嫌农贸市场环境差，越来越多倾向于上超市买菜。而且有时工作忙，没有时间天天去市场。但家里的老一辈对农贸市场“情有独钟”，选择传统农贸市场仍是主流。希望农贸市场的卫生问题能够较好地解决，让市民买得舒心、放心。

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  他山之石：广佛深惠“农改超”先行一步

  农贸市场的建设关乎民生利益，是政府重视的菜篮子工程、民生工程。广州、深圳、佛山、惠州等城市在农贸市场环境整治，“农改超”的尝试上先行一步，取得了明显的成效。借鉴广深两地的发展经营模式，2009年，惠州市投入2000万，对市区5个硬件条件较好的农贸市场进行改造，升级为半超市农贸市场，从根本上解决了市区农贸市场普遍存在的“脏乱差”问题。其实，早在2005年，深圳市工商局就曾提出以两种模式促进农贸市场改造。一是农贸市场升级改造模式，即先把农贸市场直接改造为超市，再升级为超市化农贸市场，按超市经营模式经营。二是农贸市场改为超市要求，即开办企业对商品经营流程实现统一管理；以销售生鲜农副产品为主；健全相应管理制度；商品分类合理布局，干熟生湿分区摆放，设立食品安全监测站点，实施食品自测。深圳市创新思维，首推“超市+街市”的“惠民街市”，如今已成为全国各地争相观摩和学习的典范。