本报讯（记者  庞磊成）前天上午，市食安办组织各相关监管部门对市城区部分生产、经营鱼翅的加工、流通、餐饮消费门店开展“问题鱼翅”专项检查行动。检查中，尚未发现“问题鱼翅”。

　　由市食安办、市工商局、市食药监局、市质监局、市海洋与渔业局、市公安局组成的联合执法检查组，先后到市城区部分生产经营鱼翅的商家开展检查。检查中，尚未发现“问题鱼翅”。联合执法检查组要求商家严格落实进货查验、索证索票制度，做到依法经营、诚信经营，切实保障消费者的身体健康和生命安全。

　　“问题鱼翅”指使用非食品用原材料（工业双氧水、氨水、烧碱等）加工的鱼翅或以欺诈为目的仿造的鱼翅等。据了解，此次专项检查行动将持续一个月，检查的重点单位为使用明胶或其他胶类物质生产相关食品的单位、鱼翅水产品初级加工单位、鱼翅经营批发零售市场、餐饮服务单位等；重点区域为鱼翅加工作坊集中区、海鲜干货集散地、食品加工小作坊、经营鱼翅的餐饮单位等。