本报讯 记者周敏报道：为切实加强元旦春节期间餐饮服务环节食品安全工作，近日，市食品药品监管局发出有关通知，就做好“两节”期间餐饮服务环节食品安全工作进行部署。

  《通知》要求各区（县）餐饮服务监管部门要全面落实各项监管措施，深入排查餐饮服务环节食品安全隐患；要加大对旅游景点、车站等人群聚集场所，各类宾馆饭店及农村集体聚餐特别是承办大型宴席、“年夜饭”的宾馆酒店食品安全监管力度，对大型宴席、“年夜饭”等一次性人数众多的聚餐行为，要重点防控，坚决杜绝群体性食品安全事故的发生；要重点检查餐饮服务企业是否按照许可范围开展经营，从业人员是否持有健康证明，食品采购进货查验和索证索票制度是否落实，食品粗加工、凉菜和生食水（海）产品加工制作是否规范，餐饮器具是否清洗消毒等情况，确保餐饮服务食品安全。

  据了解，各区（县）餐饮服务监管部门节日期间将建立24小时值班制度，认真受理餐饮服务举报、投诉。