一家@品店前围满了顾客。

 

←“午夜菜市”给“夜班人”带来方便。

  在市民印象中，肉菜市场一般晚上六七时后就打烊了，但在市区龙湖村内，却有这么一个“午夜菜市”彻夜经营，方便了晚归者，生意还十分红火。

  “午夜菜市”位于龙湖村东湖街，以东湖市场为中心，向两侧街旁延伸，足足有数十个摊位。昨夜9时多记者在现场看到，菜市场里灯火通明，草鱼、活蟹、卤鹅、肉鸡、牛肉以及油菜、芥兰等时令蔬菜应有尽有。走进市场，人声鼎沸，各个摊档前不时有顾客光顾，售卖者或宰杀活鱼或拿菜装袋过秤，忙得不亦乐乎。

  记者注意到，与普通肉菜市场相比，这个市场的顾客有不少讲普通话的，有的还穿着工作服。“几个老乡过来，买点肉菜回去边吃边侃大山。”在龙湖一包装企业上夜班刚下班的江西人小熊提着装有鱼头、生菜、鱼丸等菜肴的袋子告诉记者。

  据一卖鱼的摊主介绍，这个“午夜菜市”的兴旺同汕头经济特区的发展息息相关。由于龙湖是特区的发祥地，聚集了不少企业，所以这些南腔北调的员工为了工作方便，也大多租住在龙湖村内。他们白天上班，晚上才下班回宿舍，累了一天吃腻了饭盒的打工者们在归家途中买点肉菜，于是市场上的经营者们也“人性化”延长了营业时间，午夜市场就这样“诞生”。掐指一算，这个“午夜菜市”已有十多年历史了。

  采访中，记者还了解到，随着陈厝合、夏桂埔等新的外来人口聚集地的形成，目前仍在龙湖村居住的外来人口有所减少，这也影响了东湖“午夜菜市”的生意。但据市场内的摊贩介绍，近年来“上夜市”的顾客群体也悄然变化，以前多为外地人，现在则不少是本地人，他们知道这个市场晚上经营的特殊性，特地前来买菜回家吃“火锅”。记者发现，“午夜菜市”的菜价和白天一样，并不因“夜晚”而涨价，“谁涨价就没有回头客。”经营者道出了缘由。

  “夜晚经营的辛苦也只有我们自己清楚，”走访中，不少夜市摊档经营者告诉记者。“夏夜经营还有点‘消暑’的味道，冬夜严寒则难以‘抵挡’，宰鱼杀鸡拿菜，一双手在冷水中‘浸泡’，早就冻得麻木，像这几天晚上老是下雨，浑身都差点成‘冰棍’了。”

  “我们的经营从年初一到年三十，店里的卷闸门从不用关上。”一@品店女经营者称，“晚上家里人轮流睡觉轮班看摊，没办法，做点小生意不容易。”

  凌晨时分，市场周围高楼上的窗户灯光都渐次熄灭了，而午夜市场上却依然灯火通明，这也成了夜汕头另一幕独特景象……

  本报记者 林子海 林鹏 摄影报道