本报讯  记者苏硕元报道：近日，市盐务局与市打假办执法总队在全市开展食盐打假专项行动，突击检查了综合市场12个、腌制食品厂10家、学校餐厅6个、餐饮店48家，共查获违法盐产品约18吨、立案19宗。

  据介绍，目前在市场上流通的违法盐来路不明，多数含有不可食用的杂质，有个别不法商家甚至采用工业盐来冒充食用盐出售。两者的主要成份虽然相同，但安全指标就有相当大的区别。按照国家标准，食用盐比工业盐多了氟、钡、砷、铅的限量要求。也就是，要作为食用盐，就需要检测这些成分而且符合限量要求，但作为工业盐，则不必满足这些限制，也不用进行检测。

  据市盐务局技术人员介绍，人体每天摄入钠盐应以6克为宜，但我市地处沿海，群众有吃腌制品的习惯，因此也造成钠的摄入量太多，而钠摄入超量则是高血压的重要诱因之一。为此，市盐务局近期特别推出一款新的盐品种——低钠盐，低钠盐中的钠较普通碘盐减少约3０%，增加了同等咸味口感且具有软化血管作用的钾盐。