本报讯（记者  余旭纯）日前，2012年潮州市卫生应急演练在我市某校举行。该活动由市食安办牵头市食药监局、市卫生局应急办联合举办，市120医疗急救指挥中心、市疾病预防控制中心和我市某校等有关部门约100人参加了演练。

　　“喂，您好，是市120指挥中心吗？我是潮州某校医务室，我校师生在学校食堂早餐后不久，有一名老师跟五名学生出现发热、恶心、呕吐、腹泻等不适的情况，疑似食物中毒，请求派救护车到我校救治师生。”在接到电话后短短的十几分钟里，120救护车、市食品药品监督部门、市疾病预防控制中心等部门相关人员相继到达现场。医务人员到达现场后，对病人进行病史采集、体格检查、诊断，并初步进行对症治疗，经初步处理后，转移至医院进一步治疗；市疾病预防控制中心工作人员到达现场后，立即开展流行病学调查；市食品药品监督部门工作人员根据职能开展监督执法工作，对学校食堂管理工作进行现场监督检查，检查学校食堂采购食品的记录。

　　据悉，这是我市首次举行由多部门联合参与的食品安全卫生事故应急实战演练。此举是为进一步建立健全我市重大食品安全事故应急体系，提高政府应对突发食品安全事故的快速处置能力，确保在发生重大食物中毒事件时，能够及时、迅速、高效、有序地处理疫情，协调好有关部门与单位之间的工作，保障人民身体健康，维护社会稳定。