本报讯（记者  吕晓扬）  为严防食物中毒，保障“双节”期间全市餐饮服务食品安全。日前，市食品药品监管部门组成执法检查组，对市区部分重点路段和重点餐饮单位的食品安全情况进行检查整治。

　　检查组一行检查了潮州宾馆和汽车总站周边饭店等节日期间人流密集、餐饮消费量大的重点餐饮单位和重点路段。认真检查相关餐饮单位的厨房、原辅料仓库等重点场所，严查落实食品原料进货查验和索证索票制度、食品添加剂使用、从业人员健康持证和餐饮具消毒及保洁等情况。检查发现，各餐饮单位食品安全状况总体良好，食品加工、储存较为规范，能落实专人负责食品安全管理工作，严把食品及原辅料采购、索票索证、餐饮具洗消等关口，并建立完善的日常管理台账。对部分食品安全管理工作不到位的餐饮单位，市食药监局执法人员现场责令企业限期整改。

　　据悉，这次检查行动是市食药监部门实施为期半个月的“双节”餐饮食品安全专项整治行动的一部分。自9月15日以来，市食药监部门共责令整改28家，立案查处2宗，有效净化了餐饮服务市场，为广大市民欢度中秋、国庆“两节”营造了安全的饮食环境。