为确保省人大制度研究会第23次研讨会在我市顺利召开，保障餐饮服务食品安全，市食品药品监督管理局高度重视，迅速部署，精心组织，落实措施，圆满完成会议期间的餐饮服务食品安全保障工作。

　　8月28日至31日，省人大有关会议在揭西县召开，为确保餐饮服务食品安全，该局领导高度重视，制定了食品安全保障方案，落实专人负责，对有关酒店和餐饮单位进行监督检查，对检查中发现的问题和薄弱环节要求有关单位限期落实整改。同时落实八项措施：一是严把食品原料采购的质量关；二是严把食品加工流程规范关；三是严把食品储藏验收关；四是落实索证索票关；五是严把环境和从业人员卫生关；六是落实餐饮具清洗消毒关；七是把好菜谱审查及落实留样关；八是加强对接待酒店巡查和监管人员驻店监餐落实关。通过加强监管，严格把关，切实把会议的食品安全保障工作做细做实，有效确保会议期间餐饮服务食品安全。通讯员

　　（编辑：蔡晓惠）