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清明节多需求商机重重

潮汕有一句俗语叫“过‘时年八节’”,也就是说但凡传统节日,潮汕人相对比较重视。当然,清明节就更不例外,一些在外地工作的人,特别是一些华侨的宗族观念很强,都会不辞路途劳苦,回来参与祭祀,表达对逝者的缅怀,并与亲朋好友团聚。

由于目前错峰扫墓的市民占了一定的份额,早在月初商家就都已开始上市各种清明节应节商品。尽管离清明节尚有时日,“清明经济”却早已见旺。而揭阳人一般祭拜祖先的传统标志性物品,除了与省内其他地方一样的“小金猪”(也就是烧乳猪,有些地方也有以猪脚代替的)外,最有特色且历久不衰的要数朴枳果(用艾草的嫩叶和米舂粉,发酵配糖,装入陶制@印或小碗蒸熟后吃的果品)莫属。记者以消费者的身份了解到,目前超市的小金猪是将近400元一只,而“香港福记烧鹅”的却是488元一只,且还得提前两天预订,但其由于口感对应一些人的需求,虽然贵点和费时,但生意还不错,昨天早上该品牌一销售热线的女销售员告诉记者,当天虽不是高峰期,但该销售点还是销了四只,预计清明节的销量应该不错,况且目前也已有一些顾客登记了清明日领取的。记者转圈市区和老城区的几家农贸市场发现,朴枳果价格一般从一元到一点五元,从月初就已开始热销,有买去祭拜的本地人,还有一些好奇想尝鲜的外地人也会进行购买。而个别人不是用来祭拜,只是怀旧地买些解馋。

记者在采访中更了解到,越来越务实的人们更多地把眼光投向一些其他祭品。临江北路经营鲜花的江老板告诉记者,今年人们购买鲜花扫墓的意识明显比往年强多,从三月初到昨天,生意比起往年都好,每天占销售的70%以上都是人们用来祭奠先人。其中以菊花和百合最为热销,观音竹、吉祥草也随之畅销。菊花不论黄白都是每支两元,百合因品种不同价格从十五到二十元不等,虽说其他地方大都涨价,揭阳市面的基本还是保持与去年持平。农贸市场批发水果的李老板告诉记者,尽管今年的水果除了橙子以外,其他的都涨价,但生意却也好过以往同期。从前年至今,他的一些老顾客都会不时诉说喜欢更多以水果和面制品为主,其他为辅。热心观察员林女士说,毕竟现在的人重养生,一些熟食特别是“三牲、五牲”天气一热就比较容易变质,所以水果和面制品还有干料更易热销。潮汕人喜欢“艰苦做宽活食”,而家庭或者家族祭祖后更多人累后不想更累,不少人选择预订团圆饭。

纸扎祭品店李店主告诉记者,目前纸扎虽说销量还行,可前些年扎堆仿真品的“黄金销售期”已难能出现,尽管纸扎祭品已与时俱进,什么东西新出就会制作出新品来,要宝马车都有,要IPAD、IPHONE都可有,平常家里有亲人刚刚过世或“拜对年”的话,市民还会买货订货,清明买纸扎仿真品的,揭阳人的热情已持续淡薄了三、四年。只有“冥币”的销路就还不错。

一农家小超市的老板告诉记者,这几年,人们习惯分工,一般会雇人打理杂草,像铁锹等的销量也就下降,但扫墓的毛笔和红铁油还是会销得很好。还有一些迷你的小干花也特热销。

看来,市民们在传承传统的同时不断地调整更新消费观念。

来源:揭阳新闻网   责任编辑:Jy0663 
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