汕尾城区红草镇辰洲村在开展“敢担当”活动中，根据市委书记郑雁雄在该村调研时提出的“大力实施品牌战略，擦亮辰洲蚝特色农业品牌”的要求，精心组织，紧贴实际，在工作中重点落实“三抓”发展本村特色“辰洲蚝”品牌。

为了做强做大“辰洲蚝”品牌，该村干部进一步统一思想，厘清发展思路和方向，强化品牌意识，增强了发展特色经济的信心和决心。提出抓示范，发挥带头作用推动养蚝业升级。该村“两委”班子成员中有4位养蚝能手，他们利用自己多年养蚝积累的经验 ，主动为广大养殖户提供技术咨询、帮助养殖户解决各种养殖难题，带动大家科学养蚝，提高了养蚝的效益。同时，村“两委”干部积极开拓销售渠道，广泛联系客户，把“晨洲蚝”产品市场从东莞、香港、澳门向全国及东南亚一带扩展。把“辰洲蚝”发展成为省级品牌，该村 “两委”干部狠抓实施，积极加强了与市、区工商、农业、海洋等部门的联系，做好产品的品牌注册；加大对蚝农帮扶和引导的力度，提升对“辰洲蚝”深加工、包装设计等水平；加强了“辰洲蚝”肥、嫩、鲜、美的特色宣传，提高产品市场竞争力和占有率，也为进一步做大做强各类蚝产品创造了辅助作用，力争将辰洲建成全国“养蚝之乡”。