日前，国家认监委公布了新通过HACCP验证的输美低酸罐头食品企业名单，揭阳又新增1家企业获得美国低酸罐头注册，这标志着揭阳市9家低酸罐头生产企业全部获得了对美出口“通行证”。

竹笋等果蔬罐头是揭阳市主要出口农产品，年出口量超过5万吨。近年来，揭阳检验检疫局认真贯彻落实“十二字”方针，把扶持果蔬罐头出口作为“促发展”的工作重点，多措并举，取得了明显成效。

——加大宣传力度，督促企业落实质量安全主体责任。在日常监管工作中，揭阳检验检疫局转变思路，变“包办”为“督办”，通过召开标准宣贯会、质量安全主题座谈会、发放培训资料光盘等方式，引导企业巩固正确的经营战略和质量思想，把质量概念和安全意识导入到生产经营的全过程。

——抓住关键点，提高监管和服务针对性。为提高帮扶工作效率，揭阳检验检疫局组织人员对企业开展调查摸底，全面了解企业质量管理状况、存在的问题和困难，研究制订相应的监管方案和服务措施，积极推行以技术扶持为主的服务模式。该局先后组织各输美低酸罐头企业的质量管理人员、关键岗位人员参加认监委、广东检验检疫局及相关机构举办的职业技能培训班，提升企业自身的把关能力；同时，督促各企业开展内部全员培训，提高员工对美国FDA现行法规的理解及执行能力，并根据法规要求逐条对照找出本企业存在的差距，提出整改措施，努力使企业和产品持续满足法规要求。

——落实监督检查，做好对美推荐注册工作。结合输美企业的实际情况，该局对辖区内出口低酸罐头生产企业实施了“地毯式”的全面检查，查找质量安全隐患，坚决查处纠正一些违反规定的罐头行业“潜规则”，对发现的不符合项，要求企业依据法规要求，逐条落实整改，并落实专人对企业整改情况进行跟踪检查和验证，对验证合格的输美低酸罐头生产企业，实行独立建档管理，组织业务骨干进行整理，完善支持性材料，主动联系上级部门推荐对美注册。

在揭阳检验检疫局的帮扶下，揭阳市低酸罐头出口企业对照我国及进口国法规要求及时完善内部管理，增强了食品安全卫生管理的自觉性，在生产经营理念、软硬件设施建设方面有了很大改观，有效保证了出口低酸罐头食品的质量安全。如今，山沟里的“土疙瘩”变成了国际紧俏的“金元宝”，让企业老板胀了“钱袋”、农民鼓了“腰包”，有力地促进了揭阳市农业和外贸经济发展。