对D城很多老茶客来说，每年这个时节，最盼望的事儿就是早点品尝到香韵醇厚的春茶了。记者昨天采访了解到，随着清明节日益临近，单丛茶主产区——潮安凤凰镇的茶农目前已做好开采春茶的准备，预计下周起“白叶”等单丛茶便可开采，经过各种制茶工序后，市民最快一个月后便可“尝鲜”喝到春茶。

走访——

市面已有春茶上市

近日，记者巡城发现，虽然离清明节气还有一段时间，但D城已有少数茶铺摆出“春茶上市”的招牌，一些好茶的市民也早已按耐不住，开始购买这些茶叶回家尝鲜。但不少懂茶的老茶客却对此表示质疑：“都说春茶最快也要到清明前后才上市，怎么现在就有春茶呢？”

那么，目前市面上开始销售的所谓“春茶”，究竟是不是纯正的春茶呢？记者就此采访了凤凰茶叶协会名誉会长、国家高级评茶师黄瑞光。据他介绍，今年的“蜜兰香”等凤凰春茶，本月20日起便可开采，经过大约一个月的制作后才可上市。至于此前已经开采、制作甚至上市销售的茶叶，主要以低山产区的茶叶为主，一些茶叶还可能是茶农为了赶时节、提前上市而喷洒催熟剂，因此这些茶叶并不能属于纯正的春茶，市民还是慎喝为好。

茶农——

春茶最快下周采摘

昨天下午，记者还采访了著名茶乡凤凰镇石古坪村的茶农吴张维。他告诉记者，从下周起，石古坪村的“白叶”等春茶便可陆续开采了，按照时节先后次序采摘的茶叶有白叶、黄枝香、乌龙、锯朵仔等品种。据悉，目前该村的茶农都已经做好开采春茶的准备工作，每家每户聘请的采茶工都已经到位，准备展开为期40多天的春茶采摘活儿。

铁观音方面，据汕头茶文化学会副会长介绍，相比单丛茶，铁观音春茶上市的时间要晚一些，最快上市时间也要等到“五一”前后，至于铁观音大批量上市，则要集中等到五月中下旬左右。

预测——

价格或略有上涨

记者在采访中还了解到，受天气等因素影响，今年春茶是否丰收还很难预料，但采茶工酬金普遍上涨却是事实，由此也可能相应带动春茶的市场销售价格。石古坪村的茶农吴张维告诉记者，今年他一共聘请了10名采茶工，这些工人大部分来自饶平、福建等地。据他介绍，与去年相比，今年采茶工人的酬金都上涨了20元左右。比如，去年一名采茶工每天的酬金为70元左右，今年则一下子涨到了90元左右，有的甚至还涨到近百元。

至于今年春茶上市的具体价格是多少，业内人士普遍表示，这要看茶叶的不同品种、产地以及制作工艺等等。但总体而言，受物价以及人工成本等因素影响，预计今年的春茶市场价格将比往年略有上涨。