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两肉制品行业标准在潮制定

昨天,《真空软包装卤肉制品》、《乳猪肉》行业标准审定会在广东真美食品集团有限公司召开,与会专家和业界人士共同制定出《真空软包装卤肉制品》、《乳猪肉》行业标准。

据了解,《真空软包装卤肉制品》、《乳猪肉》行业标准项目由中国商业联合会提出,广东真美食品集团有限公司等单位成立了标准起草工作组,启动标准起草工作。

业内人士认为,《真空软包装卤肉制品》、《乳猪肉》行业标准的制定,更加规范了企业在生产、销售、检验、包装等方面的工作,明确了检验指标,确保消费者买到货真价实的商品。

据了解,广东真美食品集团有限公司十分注重标准化建设,从2007年开始,参加了肉脯、肉松等10多个国家、行业标准化的制定。

 

来源:潮州日报   责任编辑:chaozhoure 
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