



近日,本报报道了我市理发业老字号良友美发厅由于长期经营亏损不得已关门停业的消息,在广大市民中引起强烈的关注,也引发了汕头人对于老字号如何生存的思考。从今天起,本报推出系列报道关注老字号生存危机,反映老字号的经营现状,探讨老字号如何破茧重生持续发展。
汕头自开埠以来商贸发达,老市区特别是小公园一带更是商贾云集。然而,随着时代变迁,曾经对汕头人而言响当当的老字号,有的已经殒落彻底消失了,仅剩下斑驳褪色的招牌,无声倾诉着历史的沧桑。有的维持至今,但也逐渐走向衰落,步履艰难地经营着。
有的——在历史中湮灭
漫步小公园,太阳光、东升旅社、春城糖烟酒商店这些老汕头人耳熟能详,曾经与大家生活息息相关的老店,在历史发展车轮中灰飞湮灭。有的只剩下破落坍塌的废墟,有的成为危房四面砌起土墙,只能通过门楣上几个褪色的大字,猜想它的前世今生。
小公园东侧,公交车站点前人流、车流熙熙攘攘,旁边的朝晖旅社门庭冷清。楼下大门开着,竖立在旅社二楼的招牌用被单遮挡起来。说起朝晖,以前可是汕头旅社行业杠杠的老字号,它所在的那个小角落,当年就分布着朝晖、东升和朝阳三家旅社。风光时,旅社人来车往,投宿者几乎天天爆满,有时客满了有些旅客还得地上铺草席将就一晚上。
如今,旅社里仅剩一名管理员坚守岗位。管理员告诉记者,由于经营不善,朝晖旅社已停止经营,不再接纳旅客投宿。楼里光线昏暗,为防止贼人前来盗窃物品,一楼的窗户还加钉了木板,满目尽是苍凉。
有的——仍在苦苦支撑
位于国平路的飘香小食店里,两名年轻人正在品尝汕头的特色小吃。除了美味小吃,年轻人感兴趣的还有精雕细琢的木雕阁楼,他们举着相机四处拍摄,感受原汁原味的老汕头。
经营者郑陆辉说,飘香的白桃@、笋@等小吃闻名遐迩,不少在外的汕头人回乡过年,最喜欢带着外地朋友前来品尝回味。春节期间小吃店的生意不错,但平日里则十分冷清。由于小公园改造尚未完工,升平路与国平路路口暂时封闭,对老店的生意是一个不小打击。门店后的加工作坊被列入危房,他们只能租借对面的一家门店生产@品,租借的房子也是摇摇欲坠,晚上不敢让工人在里面留宿,以后只能走一步算一步了。
同样在苦苦挣扎的还有向阳摄像馆。在人流稀少的老市区,摄像馆里鲜有市民走进拍照。在二楼工作的摄像师傅摆弄着摄影设备说,现在家庭普遍拥有数码相机,照相馆的生意日渐式微。生意红火时,承包费需每月2000多元,如今已剧减至500元,遇上台风雨季还实行免租经营,这家老店才得以勉强维持。