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80年“良友”理发店无奈别老友

老字号良友理发店已经歇业,店门关闭。

在良友店内,装修依然保持着多年前的特色。

良友关门了?!

没错,就在农历龙年的大年初一,持续经营了大约80年的老字号良友美发厅正式宣告停业。

说起外马路的良友美发厅,老汕头们自然不陌生。在近百年历史岁月的洗礼中,这家国营美发店步履艰难勉强维持至今,是一代人生活的珍贵回忆。然而,由于经营亏损,良友美发厅无奈闭门谢客结束经营,老顾客们对此有说不完的留恋和不舍。

85岁高龄的林伯春节前到良友美发厅修剪头发时,理发师傅告诉他,工作至农历兔年除夕后理发店就停止营业了。听到这个消息,林伯震惊之余,心里更多的是不舍。林伯告诉记者,他在良友理发至今已经60多年,是这里的忠实粉丝,即使如今居住地长平路龙禧花园,而良友则在外马路西端,两者距离几乎横贯中心城区的东西两极,但他依旧坚持前来良友理发。老人家习惯了老师傅的手艺,对这里十分留恋,外面的新派理发师他根本无法适从,老人家很担心以后不知该上哪儿理发。这是一家近百年的老店,结束经营实在太可惜了。

农历兔年的最后一天,记者来到市区外马西路的良友美发厅,遇见了该店的经营者唐树良。唐树良证实,由于经营不善,从大年初一开始良友就正式停业。他告诉记者,近年来良友的顾客不断减少,收入上长期入不敷出,在万般无奈之下才选择暂时结业关门。

曾经宾客如云的本地老字号,如今却无奈暂时结业,让人不禁唏嘘。采访当天,记者看到,店内的装修依然保持着多年前的特色,不少理发工具也一直沿用了数十年。而在理发台前,老师傅们虽然仍旧穿着整齐的大白褂,拿着工具一丝不苟地为客人理发和剃须,但他们的脸上无一不透露出些许失落。一位工作数十年的理发师无奈地对记者说,多年来他已经习惯了每天到此为老顾客理发,与熟客聊聊家常,如今良友结业关门后,以后该如何是好,我也不知道

一座理发业博物馆

昔日良友常现排队理发场面

对于很多年纪稍大的汕头人来说,良友不仅是一间美发厅,更像是一位老朋友,多年来始终相伴左右。而这间本地老字号如今虽然暗淡结业,在上个世纪却曾是汕头人气最高的美发厅之一,其精湛的理发技艺更是风靡一时。

今年81岁的邱伯是良友的老师傅,虽然退休多年,但由于喜爱这一行,至今仍坚持为老顾客理发。剪发、洗发、剃须、吹波在男宾理发台前,这些看似繁复的程序对邱伯来说早已驾轻就熟,理发速度虽快但却毫不马虎。以前能在良友工作的人,理发技术都是汕头最好的。邱伯告诉记者,自己从事这个行业已有数十年,最初从一名杂工做起,多年来不断积累不断晋升,最终经过层层筛选后才来到良友工作。

记者了解到,在良友经营的鼎盛时期,像邱伯这样的优秀员工就有近100人,其理发品质在D城更是独树一帜。而说起用烧热的铁夹烫头发、利用烧热的铁管通水为顾客洗头、理发椅上配备有磨刀布等良友以前的理发方式,老师傅们如数家珍,只可惜这些已逐渐被淘汰,也慢慢被人遗忘了。

在良友美发厅,可以看到很多传统的理发工具和设备,这些物件如今在美发市场已经很难拿看到踪影。可以说,良友本身就是一座汕头传统理发业的博物馆。

好的口碑自然就会吸引到慕名而来的市民。虽说当时良友的员工多,但如果您想快速地洗个头、剪个发也绝非易事。以前有两层楼,一楼女宾,二楼男宾,每天都是大排长龙。在良友理发超过40年的纪先生表示,在鼎盛时期,良友男宾部不仅近50个座位全部满座,就连门口也站满了等候理发的顾客。采访当天,良友的一位老师傅介绍,以前一到过年,店内的每位理发师一天至少要负责数十名顾客,而每当送走最后一名顾客后,员工们都会累到连站都站不稳。

时过境迁。上世纪末,随着市场经济的发展,属于国营企业的良友开始面对着各种外来挑战。多年来,在竞争越发激烈的理发行业,良友的生意每况愈下,除了营业店面由大变小外,如今也仅剩200多名铁杆粉丝依旧帮衬。

昨天下午,记者随机采访了部分本地市民,不少年轻一族对这间老字号辉煌的过往并不了解,部分80后甚至是第一次听到良友二字。而这样的事实,也正是这间最好美发厅如今所面对的尴尬之处。

或融资再起步或变身老妈宫

市饮服总公司希望政府和社会关注老品牌生存危机

良友美发厅凝结着上一代汕头人的美好记忆,它会由此从汕头人生活中消失吗?市饮食服务总公司总经理曹胜利回应,由于经营状况不佳接连亏损,良友美发厅无奈之下将停止营业一段时间,将重新谋划未来发展之路。

据介绍,良友美发厅剪头发收费在8~15元之间,电烫头发费用40元,以其低廉收费和老汕头情结吸引60岁以上的老年人,年轻一代基本无人问津。由于顾客太少,经营成本过高,良友理发店一路走来,从辉煌、平淡、艰难维持,直到2011年开始严重入不敷出。为扭转经营亏损现状,公司逐年减少理发店的承包费,由最高时的8000元/月,降至如今的1000元,但依然无济于事。

良友这个品牌一定要保住。曹胜利说,良友美发厅原有店面在1997年落实华侨政策后被收回,为了维持老品牌,市饮服总公司在招商宾馆腾出门店继续经营。但有时1个月营业额8000元,税收就达600元,除去人员工资、水电费用等各项支出,加之体制限制及人员包袱大,每月亏损达2000多元。他希望政府关注中小企业,特别是对品牌老店政策倾斜和扶持,比如减免一定的税收,通过减压减税,扶持老品牌企业发展。

春节过后良友美发厅停止营业一段时间,未来发展初步有两条思路。一种是通过筹措资金,引入新资本融资重新发展老店。据介绍,重新发展将对店面进行重新装修,有的工具用了二、三十年仍在服役,需要购置一批新设备,改造资金大约需要50到60万元。如果无法筹集资金,另一种想法是将良友的店面作为老妈宫粽球的新经营地点。

曹胜利表示,良友是汕头一笔珍贵的无形资产,汕头人对它有着深厚的感情,有的老人行动不便,还坚持让儿孙搀扶着前来理发。他呼吁政府和社会关注老品牌企业生存现状,他们也将发挥老品牌效应,与时俱进增强自身竞争力,把良友美发厅打造成不仅老顾客乐意前往,年轻人更慕名前来的名店,让良友焕发新颜,重塑老品牌辉煌。

本版撰文摄影:

本报记者林彦恂杨立轩

来源:汕头都市报   责任编辑:佚名 
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