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年夜饭回归家庭“年味”更浓

  本报讯(记者  吴杰文)年夜饭是春节的“重头戏”,往年不少人都选择到酒店吃,图的是方便省心。然而,记者昨天走访了解到,今年我市年夜饭出现了较大的变化,许多市民不再上酒店吃,而是让年夜饭回归家庭以更加尽情地享受温馨“年味”。

  年夜饭为何“回归”?记者了解到,酒店预订难、吃饭停车难是较为重要的两个原因。据了解,目前凤城年夜饭预订仍然火爆,许多酒店几个月前便被预订完席位,有的甚至出现“一桌难求”的状况。不少消费者反映,年夜饭不仅预订难,就餐时间也受到限制,不得不按照酒店的要求“分时进餐”,这让他们“很受伤”。

  此外,停车难一直是困扰潮州市民的一大难题。市民李先生告诉记者,前几年他们一家都是在酒店吃饭,但明显感到停车越来越难,一大家子好几辆车,往往就要花去近一个小时的停车时间,大大地冲淡了吃年夜饭的好兴致。

  然后,主要的原因还是市民嫌在酒店吃年夜饭“年味”不浓。采访中许多市民认为,近几年越来越多的家庭为方便省事,选择在酒店吃年夜饭,使承载着国人数千年传统的年夜饭开始被一桌子酒肉佳肴的表象所取代,使得“年味”一年不如一年。

  “年夜饭在哪吃无所谓,关键要吃出年味。如果感觉外出就餐比较烦,那不如在家吃一顿年味足的团圆饭。”李先生表示,在家吃年夜饭更加休闲随意,而且饭菜也更加新鲜卫生,“酒店里做的年夜饭在色香味上可能要优于家里,但与家人动手一起做饭则更加温馨。”“只要能与亲人一起吃,哪怕菜肴不够精致,也能够吃出浓浓的‘家味’、‘年味’,这才是最大的幸福!”

来源:潮州日报   责任编辑:佚名 
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