据悉，2011年下半年的肉鸡及鸡蛋批发市场，出现供大于求价格持续下跌的情况，本地饲料鸡成本每市斤5元左右，出栏批发价每市斤4元左右，饲料鸡养殖户亏本较大。揭阳乃至粤东土鸡养殖龙头企业——揭东县佳朋种养专业合作社的情况如何呢？近日记者走访了该合作社理事长何望佳。

　　据介绍，该合作社专门养土鸡下蛋。由于该合作社饲养的土鸡是本社科技人员通过7轮的杂交试验培育出来的优良品种；同时采用玉米、豆粕、花生粕、进口鱼粉及中药混合成饲料进行饲养，产出的土鸡蛋个头小，30%的青壳，70%的粉壳，口感好，受到广大消费者的欢迎。当土鸡产蛋6个月后产蛋量减少时，佳朋种养专业合作社便对这些土鸡进行成批淘汰，这些被淘汰的土鸡因其肉质鲜美、营养丰富，也备受消费者的青睐。“佳朋”土鸡蛋、土鸡已经成为粤东地区的知名品牌。2011年，该社出栏淘汰的土鸡10万只，产鸡蛋500吨。2011年上半年由于市场行情好，“佳朋”土鸡批发每市斤8元左右、鸡蛋每市斤批发也8元左右，赚到钱；下半年由于市场行情持续回落，“佳朋”土鸡批发每市斤6元左右，鸡蛋每市斤批发也6元左右，没有养饲料鸡的鸡场亏本那么大，只是略亏；全年效益略盈。

　　何望佳认为，养殖户除了要掌握科学的饲养方法外，应把握进苗时机。因为养殖业是有周期性的，当市场行情好的时候不少养殖户跟风多养，出栏时可能因市场供大于求而价格直下。当市场低迷时，不少养殖户因亏本停养或少养，过段时间可能供少于求而价格走高。所以，当市场低迷时正是扩养时机。该合作社正准备扩养5000只土鸡，2012年上半年养鸡规模将从原来的2万多只扩到3万余只。

图为该社养鸡场一角。

　　（编辑：蔡晓惠）