本报讯（记者刘婉萍）昨天上午，备受市民关注的第13届中国（汕头）国际食品交易博览会暨潮汕国际美食文化节、第6届中华名茶（汕头）博览会、第4届旅游产品（汕头）博览会联袂在市林百欣会展中心开幕。来自海内外的近400家参展商在550个标准展位上，为市民奉献一场集美食、香茗、旅游于一体，充分展示潮汕文化底蕴的展会嘉年华。

每年一届的食博会已经成为我市一个专业性强、区域影响力较大的品牌展会。据悉，本届食博会由中国食品工业集团、香港食品商会和汕头市人民政府共同主办，同时举行的美食文化节、茶博会、旅博会则由市旅游局主办。食博会中，除了市民非常熟悉的四洲食品展区外，还有来自各地让市民流连忘返的精美食品——肉制品、海鲜制品、烘焙食品、糖果、保健食品等等。而市民最为喜爱的美食文化节，今年更融入国际元素，增设国际美食区，除了集中展示潮汕名小吃、潮汕名菜外，还邀请了香港、澳门、新加坡、马来西亚、法国、意大利、美国等国家、地区的名厨莅临现场展示高超厨艺，烹饪各国美味佳肴，老百姓耳熟能详的香港烧腊、越式春卷、越式蔗虾、越式虾沙拉、泰式黄咖哩、冬阴功汤、椰奶汤、新加坡肉骨茶、黑胡椒蟹、咖哩鱼头等均能在活动现场看得到，吃得到，让广大市民在自家门口就可尝遍世界各地美食。

昨天上午，由于天公不作美，前来逛展会的市民比往届有所减少，然而，参展商对此却抱乐观态度。每届食博会都热情参与并占据最多展位的四洲食品汕头有限公司的相关负责人对记者说，食博会已成为四洲食品推广企业品牌、推介新产品的重要阵地，每年企业都在展会中收获良好的效果。本届食博会该企业又带来300多种食品参展，并增设了游戏区，强化与消费者的互动，相信能更好地刺激销售。而近年来多次参加茶博会的老参展商大益茶业负责人则表示，茶博会为汕头与各地区同业的交流与联动搭建了一个很好的平台，必定能够推动潮汕茶文化的发展。

图为食博会现场。